Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at hilse på alle, der har kigget på min side. Jeg håber, at de opskrifter, jeg har offentliggjort, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
Du vil altid have noget sødt og velsmagende til en kop te eller kaffe. Og hvad kunne være bedre end hjemmelavede bagværk! Og hvis det desuden er hurtig og billig bagning, så vil hjemmelavet te være dobbelt behagelig!
For bare en uge siden offentliggjorde jeg en opskrift på både blødt og sprødt børstetræ, hvis tilberedning kun kræver 3 ingredienser. Jeg vil offentliggøre et link til denne opskrift i slutningen af denne artikel.
Og i dag vil jeg tilbyde dig en opskrift på en simpel cookie, som du kan piske op. Kiks er bløde med en tynd sprød skorpe.
Madlavning ingredienser:
Smør - 120 g
Sukker - 120 g
Kyllingæg - 1 stk.
Mælk - 150 ml
Salt - en knivspids
Bagepulver - 2 tsk l.
Mel - ca. 500 g
For smag kan du tilføje: eller vanillin eller citronskal, appelsin ...
Lad os komme igang ...
Læg det skivede smør i en skål, tilsæt sukker, en knivspids salt og brug en spatel til at male, indtil det er blødt. Hvis du tager olien ud af køleskabet på forhånd mindst en halv time, har den tid til at blive blød, og proceduren vil være hurtigere. Men under alle omstændigheder vil resultatet være det samme.
Hæld nu mælken i, knæk ægget og tilføj noget til smag - jeg har vanillin, men du kan også tilføje noget citrusskal.
Vi blander.
Sigt først en del af melet (ca. 300 gram) sammen med bagepulver, bland.
Tilsæt derefter det resterende mel og ælt den bløde, ikke-klæbende dej.
Opdel dejen i flere dele - det er mere praktisk at arbejde med.
Vi ruller hver del i en turnet, 2-3 cm i diameter og skæres i små stykker - du kan let skråt, det bliver mere interessant. Og du kan tilberede andre muligheder for cookies, for eksempel bare rulle kugler eller rulle dem i et lag og skære runde juice ud.
Vi spreder cookieemnerne på et bageplade dækket med pergamentpapir - det passer muligvis ikke på et bageplade, der er meget dej.
Vi bager i ovnen ved 180 grader i 15-20 minutter. Forvent ikke, at cookies brunes for meget, hvis de overeksponeres, vil de være hårde. Kog, smag, nyd din te!
Og her er en opskrift på et lækkert børstetræ lavet af tre ingredienser: Bare 2 æg, en knivspids salt og lidt mel, og du får sådan et bjerg med sprød børstetræ
Med venlig hilsen Oksana!