Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at hilse på alle, der har kigget på min side. Jeg håber, at de opskrifter, jeg har offentliggjort, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
Det skete netop i Rusland, at kartofler udgør en væsentlig del af kosten for størstedelen af befolkningen. Du kan endda lave en dessert af denne grøntsag!
For ikke så længe siden offentliggjorde jeg en opskrift på kartoffel- og bønnesalat, jeg vil efterlade et link til denne opskrift i slutningen af denne publikation.
Og i dag vil jeg tilbyde dig endnu en norsk kartoffelsalat, jeg fandt denne opskrift i Zen-foder. En meget interessant kombination af ingredienser, lækker og enkel! Kog og se selv!
Madlavning ingredienser:
Kartofler - 2-3 stk.
Kyllingæg - 3-4 stk.
Let saltet sild (eller konserves) - 150 g
Pæreløg - 1 stk.
Grønt æble (surt) - 1/2 stk.
Grønne
Salt, sort peber - efter smag
Til tankning: creme fraiche og sennep
Først og fremmest koger vi kartofler i deres uniformer og hårdkogte kyllingæg. Derefter afkøles, skrælles og skæres i små terninger - som på Olivier. Skær et halvt surt æble i de samme terninger - det er den lette syrlighed, der gør salaten krydret.
Skær løg i halvringe eller kvartringe og sylt. Jeg gør det sådan:læg løg i en skål, tilsæt en teskefuld sukker og salt, en spiseskefuld eddike og hæld varmt vand. Løg marineres i 15 minutter. Hvis du ikke kan lide syltede løg, skal du blot skolde dem med kogende vand!
Med hensyn til sild - til denne salat kan du købe en hel krop af saltet sild af den sædvanlige saltning, skræl den og skær den i små terninger. Men dette er meget kedeligt ... For nylig har jeg kun købt sildekonserves - vi tager sildestykker ud af smøret og skærer dem. Det er meget lettere!
Nu lægger vi alle færdigretter i en skål ...
... tilsæt hakkede greener, salt og peber efter smag. Og krydre med creme fraiche blandet med en skefuld sennep og bland. Salaten er lækker! Kog, smag, god appetit!
Her finder du en salat med kartofler og bønner: 1 glas kogte bønner og 2 kogte kartofler: Jeg laver en lækker og enkel salat med to typer dressinger
Med venlig hilsen Oksana!