Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at hilse på alle, der har kigget på min side. Jeg håber, at de opskrifter, jeg har offentliggjort, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
Enhver husmor skal have mindst 8-10 hurtige salatopskrifter i sin kogebog... Som kan tilberedes bogstaveligt på 10 minutter og fra enkle produkter. Dette er meget nyttigt, hvis gæster uventet kommer på besøg hos dig... Eller når du har brug for hurtigt at dække bordet til et familiemåltid.
Derudover er salater og andre hurtige retter ofte de mest lækre.
Og i dag vil jeg tilbyde dig en opskrift på en simpel, hurtig og meget velsmagende salat med bønner.
Madlavning ingredienser:
Dåse bønner - 1 dåse
Pekingkål (eller hvidkål) - 300-400 g
Kogt (eller bagt) kyllingebryst - 300 g
Pæreløg - 1 stk.
Grønne løg - efter smag
Salt, sort peber
Til tankning: creme fraiche, sennep
Nu vil mange oversvømme mig med hjemmesko, siger de... "Hvilken hurtig salat er dette, hvis du har brug for at lave kyllingebryst?"
Ja, det kan tage lidt længere tid at tilberede end 10 minutter, hvis du tilbereder kyllingebryst på den sædvanlige måde. I gennemsnit koges kyllingebryst i 30 minutter... Men hvis du forskærer den i små stykker, reduceres tilberedningstiden til 15-20 minutter... Og der er en endnu hurtigere måde at tilberede kyllingebryst på. Mikrobølgeovn !!!
Skær brystet i to, læg det i en mikrobølgesikker skål, fyld det med varmt vand, tilsæt lidt salt og læg det i mikrobølgeovnen. Ved fuld kraft vil brystet være klar ind 8 minutter !!! Kontrolleret!
Det er kun at skære det i små terninger.
Læg de dåse bønner fra krukken i en dørslag eller sigte og skyl med koldt vand.
Hvis du bruger hvidkål i en salat, anbefaler jeg at skære den tyndt og derefter klemme den lidt med hænderne, indtil den er blød. Vi strimler kinakålen lidt større, og det behøver ikke at blive presset. Jeg kan godt lide at bruge kinakål mere.
Skær løgene i kvartaler \ i ringe eller halve ringe, simpelthen hugg de grønne løg... normalt.
Vi lægger alle de tilberedte ingredienser i en skål ...
Salt, peber efter smag, tilsæt 2-3 spsk spiseskefulde creme fraiche og 1 tsk. l. sennep og bland. Salat klar! Kog, smag, god appetit!
Med venlig hilsen Oksana!