Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Jeg håber, at de opskrifter, jeg har offentliggjort, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
I dag vil jeg ud over din samling af enkle opskrifter tilbyde dig en anden - dette er en opskrift på en enkel, hjertelig og billig surkålsalat.
Salaten er tilberedt af de mest overkommelige ingredienser og vil perfekt supplere din daglige menu.
Udover, surkål er ikke kun et velsmagende produkt, men også et lager af vitaminer - mælkesyrebakterier dannet under gæring, når de kommer ind i tarmene, kæmper de mod skadelige patogene bakterier.
Madlavning ingredienser:
Sauerkraut - 500 g
Jakkekogte kartofler - 3 stk.
Hermetiske grønne ærter - 150 g
Dild - lille flok
Grøn løg - 3-4 fjer
Salt, sort peber - efter smag
Vegetabilsk olie til tankning - 5-6 spsk. l.
Lad os komme igang ...
Sådan her - der kræves et budgetmæssigt og simpelt sæt ingredienser for at tilberede en salat!
Først og fremmest vil det være nødvendigt at koge kartoflerne "i deres uniformer." Så køler vi det af og renser det. Og kartofler kan også bages i folie i ovnen og endda koges i mikrobølgeovnen.
Pres surkål lidt fra saltlage, læg den i en skål, tilsæt hakkede greener, dåse grønne ærter. Hvis surkålen er for sur, anbefaler jeg, at du tilsætter den bogstaveligt teskefuld 1/2 tsk sukker, klemmer lidt med hænderne og skyller derefter i koldt vand.
Tilsæt nu kartoflerne kogt i små terninger.
Sæt med vegetabilsk olie, tilsæt salt og peber efter smag og bland. Og mindst 10 minutter, lad salaten brygge. Kog, smag, god appetit!
Og ud over denne salat anbefaler jeg at forberede: "Lazy" kålruller med byg i stedet for ris: de viser sig at være meget blødere og smagere