Husk, så snart efteråret duften af modne æbler? Og endnu bedre - syltede? Jeg tilbyder tre gamle landsby opskrift vandladning i butikken æbler.
Specifik smag syltede æbler hver kendt siden barndommen. For en snack rigtige - at vælge den rigtige form for frugt.
Godt valg grade "Antonovka", som det har fast kød og en harmonisk blanding af søde og sure smag.
For mere smag med æblerne skal bruges urter, bær, blade, buske, mynte.
Sammen med frugten kan gøre sur kål og tranebær - viser sig meget saftigt og appetitvækkende snack.
En simpel opskrift syltede æbler grade "Antonovka" hjemme
Til denne opskrift er bedre at bruge moden frugt og umodne anbefales at opretholde et par dage bare i betingelserne for lejligheden.
fremstilling:
- Traditionelt æbler dyppet i karret. De lagde stilke op til at gå hurtigere gæringsprocessen. Frugt fordelt mellem lag af blade kirsebær og ribs.
- Lav en saltlage. Pr kg frugt tager 1,5 liter kogt vand, fire spiseskefulde hvidt sukker og en ske med en bakke af salt.
- Kogte lage add til frugten, sat på toppen belastning og dæksel "konstruktion" ren gaze.
- Et par dage æbler har brug for at holde i varmen til at køre processen med oxidation. Efter at fjerne dem på et køligt sted i 1,5 måneder.
Syltede æbler i en spand
Hvis der ikke var nogen træfade, og ikke ønsker at rode med din bank i dit arsenal, vil du komme til undsætning af en simpel emalje spand. Det vigtigste er, at beholderen har ingen rust og chips.
Før man går videre til processen med neddypning æbler beholder, der skal behandles med varmt vand hvori der er opløst sodavand, og derefter skylles godt det med almindeligt vand. Æbler, vi har brug for fast, er fri for defekter, den gennemsnitlige størrelse.
fremstilling:
- Displacement standard spand - det er otte liter, så vi tager de 6 kg æbler. Marinade forberede 180 g salt og sukker. Vi har også brug hindbær og solbær blade (ca. 15 stykker).
- Blade bær og frugt vask. I bunden af tanken nedbrydes bær blade og sætte frugt stilke op. Mellem æbler også gøre en grøn lag.
- I vskipyachonnoy røre saltvand og sukker. Fyld den fremkomne saltopløsning til frugten, dække spand med en klud og holdt i tre uger i et køligt og mørkt sted.
- Når papirmasse af æbler prosolitsya, kan frugt flyttes til bankerne sammen med marinaden, luk låget og sætte dem i køleskabet.
Syltede æbler sennep
En klassisk opskrift syltede æbler indeholder bestemmelser om tilsætning af sukker. Men her er honningen vil give frugten en særlig sødme, og sennep vil gøre det smager mere skarp og vil holde frugt efter saltning tæthed.
fremstilling:
- Bunden af karret tæt halm spredes på det første lag af æbler vil så igen halm og frugter, og så videre, indtil beholderen øverst. Halmen kan erstattes af blade af bærbuske og frugttræer.
- Brine ti liter vand glas opløse sukker, salt polstakana, tre spiseskefulde sennep og to spiseskefulde honning. Når marinaden kommer i kog, slukke lyset, hvilket giver sammensætningen til afkøling og derefter udfylde dem æbler.
- Luk frugt med halm, dække karret med indholdet af en ren gaze og fastgør metalringen. Sæt på toppen af åget.
- Fjern starteren på et køligt sted for 1 - 1,5 måneder.
Syltede æbler "Antonovka" banker
Syltede æbler - en ægte russisk produkt, fordi selv vores bedstemødre vidste hvordan man foråret for at bevare alle de fordele og smag af frugten.
Der er mange opskrifter på æble gæring med forskellige tilsætningsstoffer, men de er bestemt for bulk tønder.
Dagens elskerinde - en moderne byboere, der udarbejder syltede æbler i konventionelle tre-liters krukke.
fremstilling:
- Tag hele frugten æbler. Stor frugt skåret små kan du efterlade i ét stykke. Spred æbler på nettet tre-liters krukke.
- Forbered saltlage: fem kg frugt du har brug for 2,5 liter vand og en skefuld hvid sød sand og salt. De tørre bestanddele tilsættes til vand, kogt og derefter fylde glassene med varmt marinade deres indhold.
- Dæk låg og sende i køleskabet. Hvis en måned er ikke prosolilis frugt, bare venter på en anden fjorten dage.
Som dette?
Venligst dele det med venner på sociale netværk eller tilmelde dig på min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
En masse interessante og ikke kun om fødevarer >>>HER
Tak for Huskies ogmedlemskab!
Alle de bedste!