Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Jeg håber, at de opskrifter, jeg har offentliggjort, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
Lad os begynde at forberede os til sommeren! Og i dag vil jeg tilbyde dig 2 opskrifter på meget velsmagende og enkle grøntsagssalater med grøn radise.
Hver salat tager dig bogstaveligt 5-7 minutter at forberede. Salater efter smag helt anderledes!
Du kan tilberede disse salater som en let middag, der serverer for eksempel med bagt bryst eller fisk.
Ingredienser til madlavning (pr. Fire portioner):
1 salat:
Hvidkål - 250 g
Grøn radise - 1 stk. lille
Pæreløg - 1 stk. lille
Sukker - 1/2 tsk l.
Eddike - 1 spsk l.
Salt, sort peber - efter smag
Vegetabilsk olie efter smag
2 salat:
Grøn radise - 1 stk. lille
Grønt æble - 1 stk.
Friske gulerødder - 1 stk.
Sukker - 1/2 tsk l.
Citronsaft - 1 spsk l.
Citron peber - en knivspids (kan erstattes med malet sort peber)
Grønne efter smag
Salt efter smag
Vegetabilsk olie efter smag
For at forberede den første salat skal du hugge kålen fint, læg den i en skål, tilsæt salt, sukker og tryk med hænderne, indtil den er blødgjort.
Tilsæt løg, skåret i halve ringe, og riv den grønne radise. Hæld en skefuld eddike 9%, vegetabilsk olie, salt, peber, bland. Salat klar! Lad os prøve!
Til den anden salat har vi brug for en gulerod, et æble og en grøn radise - jeg har allerede skrevet dette. Vi skræller dem, du kan ikke fjerne skræl fra æblet.
Nu gnider vi de færdige grøntsager... Og en frugt! på det "koreanske" rivejern - som bruges til at tilberede koreanske gulerødder.
Tilsæt hakkede greener, hæld citronsaft, vegetabilsk olie, salt, peber, bland. Den anden salat er også klar! Vi prøver det også!
Både den første og den anden salat, jeg anbefaler at give tid til at infundere, så bliver de endnu smagere.
Eller måske vil du lave en tangsalat: Lækker tangsalat: ingen dressing