Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Mange tak for at tage dig tid til at læse mine opskrifter! Jeg ville være taknemmelig for dine kommentarer og abonnementer!
Sildesnacks er meget populære både i den daglige menu og til festbordet. Mange husmødre har deres egen "specielle" opskrift på sild appetitvækkere.
I dag vil jeg også gøre opmærksom på en ret interessant mulighed for en forretter, tilberedt fra almindelig saltet sild og creme fraiche ... Ja ja! Nogen tror måske, at kombinationen er usædvanlig og mærkelig, men faktisk er sild i creme fraiche simpelthen lækker! Tvivl? Så prøv det selv og se selv!
Madlavning ingredienser:
Let saltet sild - 1 stk.
Løg - 1 stk.
Bordeddike (6%) - 1-2 tsk l.
Rømme - 150 g
Sukker - 1 tsk l.
Sennepsbønner - 1 tsk l.
Citronsaft - 2 spsk l.
Dild greens - en lille flok
Malet sort peber efter smag
Lad os begynde at lave mad ...
Vi skærer en let saltet sild i fileter - fjern indersiden, hovedet, alle finner, fjern derefter huden fra fisken og tag alle knoglerne ud. Vi vasker fileten og skærer i små portioner.
Skræl løg, skåret i halve ringe. Vi lægger den i en skål, gnid den let med vores hænder, så den starter saften, hæld derefter eddike i og læg den til side for nu.
Læg creme fraiche, sennep i en anden skål, tilsæt citronsaft, sukker, finhakket dild og lidt sort peber. Bland grundigt - sildesauce er klar!
Nu tager vi en ikke for stor krukke, læg 3-4 stykker sild i bunden, læg lidt løg på toppen, læg et par spiseskefulde creme fraiche. Og fyld krukken med de samme lag. Vi lukker krukken med et låg og lægger den i køleskabet i ca. 1-2 timer. Men denne forretter vil være meget smagere, hvis du lader den brygge en dag. Serveres med kogte kartofler eller bare med et stykke sort brød. Kog, smag, god appetit!
DER ER FLERE BILLEDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Med venlig hilsen Oksana!