Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Mange tak for at tage dig tid til at læse mine opskrifter! Jeg ville være taknemmelig for dine kommentarer og abonnementer!
Ønsker at lave tærter, men ønsker ikke at rode med at lave dej. Så vil jeg tilbyde dig min opskrift på at lave tærter med kød uden at ælte dejen.
I denne variant foreslår jeg at bruge færdigt butterdej, der sælges i enhver købmand.
Alt gøres meget hurtigt, og tærterne er lækre og smukke.
Madlavning ingredienser:
Puff gærfri dej - 500 g
Hakket kød - 250 g
Pæreløg - 1 stk.
Kyllingæg - 1 stk.
Salt - 1/4 tsk l. (smag)
Malet sort peber - 1 knivspids (efter smag)
Lad os begynde at lave mad ...
Det er allerede klart, at hvis vi tager færdigt butterdej, så alt der er tilbage er at forberede påfyldningen... For at gøre dette skal du tage færdiglavet hakket kød eller rulle kødet gennem en kødkværn, tilsæt finhakket løg.
Salt og peber efter smag og omrør. Påfyldningen er klar!
Nu tager vi et lag butterdej en efter en og skærer dem i firkanter, ca. 10 x 10 cm i størrelse.
Vi danner små kødboller af hakket kød og lægger en ad gangen på de tilberedte butterdej-firkanter.
Vi klemmer dejkanterne tæt og danner "koloboks".
Vi spreder de dannede tærter på et bageplade dækket med pergamentpapir, søm ned. Smør med et pisket æg ovenpå.
Nu tager vi skarpere kniv og lav to snit på tværs, og lav derefter et par stykker flere mellem dem.
Nu løfter vi forsigtigt hvert "kronblad" fra midten og danner en slags halvåben blomsterknop.
Vi bager tærter i en ovn, der er forvarmet til 200 grader - 30 minutter. Enig meget smukke tærter vise sig, og hvad velsmagende... Kog, smag, god appetit!
DER ER FLERE BILLEDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Med venlig hilsen Oksana!