Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Mange tak for at tage dig tid til at læse mine opskrifter! Jeg ville være taknemmelig for dine kommentarer og abonnementer!
Plukkesæsonen for grøntsager er allerede afsluttet, alt, hvad der kan behandles, er allerede behandlet, dåse - men der er grøntsager, der holdes friske i lang tid, for eksempel courgette.
I dag vil jeg invitere dig til at lave en utrolig velsmagende courgette-forretter, som jeg kender under navnet "Courgettebrænde". Jeg har forberedt en sådan snack i flere år, og den spises altid med et brag!
Opskriften er ikke ny, måske har nogen allerede forberedt en lignende - men for nogle er jeg sikker på, at opskriften bliver ny. Jeg anbefaler madlavning og prøvning - det er let og nemt at forberede!
Madlavning ingredienser:
Stor courgette - 1 stk. eller 2-3 små
Enhver hård ost - 150-200 g
Kyllingæg - 2-3 stk.
Brødsmuler - 150 g
Rømme (eller mayonnaise) - 150 g
Hvidløg - 3-4 fedter
Salt, sort peber - efter smag
Lad os begynde at lave mad ...
Først og fremmest forbereder vi courgette - skræl den, fjern indersiden med frøene og skær den i terninger med en fingerstørrelse.
Nu tager vi to skåle, i en af dem gnider vi osten på et fint rivejern. Riv først halvdelen af ostens norm, resten kan tilføjes senere, fordi courgetter har forskellige størrelser, og antallet af skiver i terninger er forskelligt, du har muligvis brug for meget mindre ost. Og du kan altid tilføje ...
Tilsæt brødkrummerne og rør. Tilsæt kun halvdelen af brødkrummerne.
Sæt creme fraiche i en anden skål, knæk æggene.
Tilsæt hakket hvidløg, salt, sort peber og bland. Du kan også tilføje nogle hakkede friske urter (eller tørrede).
Nu tager vi de skivede squashterninger, først dypper vi dem i en blanding af æg og creme fraiche og ruller dem derefter i brødkrummerne med ost.
Vi spredte os på et bageplade dækket med pergamentpapir i kort afstand fra hinanden.
Og vi sender for at bage i ovnen, forvarmet til 200 grader, i 20 minutter. Ud over en sådan forretter kan du lave hvidløgssauce - den er lækker! Kog, smag, god appetit!
HER 2 FOTOER, FORLAD -> -> ->
Med venlig hilsen Oksana!