Denne ret er lyse, velsmagende og meget enkel! Hvordan til at lave mad usbekiske basmu senere i denne artikel.
Du behøver kun at tilføje op ingredienserne i en stor kedel og sætte det på en lille brand til over en halv time at få en appetitlig skål!
Sammensætning Basma lidt ligesom vores gryderet: forskellige grøntsager med succes kombineret med kød.
Men den særlige teknologi forberedelse Basma giver det samme produkt en helt ny, original smag og aroma.
Så opskriften.
Basma - usbekisk fad
ingredienser:
Kød (okse, lam) 1 kg
Løg 1 kg
Kartofler 700 g
Gulerod 350 g
Kål 700 g
1-2 hvidløg hoved
På anmodning:
Tomat 3-4 pc
Aubergine 1-2 stykker
Roer 1 stk
Pepper 2-3 stykker
Chili chili 1-2 pcs
Agurker 2-3 stykker
Krydderier salt, spidskommen, krydderurter (persille, dild, koriander, basilikum)
venligst TILMELDINGpå min kanal :)
fremstilling:
Kød skæres i stykker på 3x3 cm, spredes på bunden af gryde.
Stykker af fedt er bedst at sætte i nærheden af væggen. Zira og drys med salt. Skær løg ringe eller halve ringe, spredes på kød.
Sæt på toppen af løg skåret i store udsnit af tomater.
Salt til smag. Snittede gulerødder, Put tomaterne, satte kartoffel halvdele på toppen. Hvis kartoflerne er små, kan du sætte den hele.
Sæt de resterende grøntsager.
Hvidløg spredning i kedlen hele hoveder. Grønne ikke hakke, sætte hele grene. Igen, drys med salt og Zira.
Sæt kål på toppen.
Dæk kedel låg. Låget skal passe stramt, så dampen ikke kommer ud. Du kan i stedet bruge låget af bækkenet.
Sæt den overdækkede kedel over medium varme. Efter at indholdet i kedlen koger, reducere varme til lav.
En time efter kogning Basma klar.
Lad det trække under låg lukket under fjerdedel af en time.
Kål blade kan smides væk, men du kan sætte dem på et fad. Vi spredt ud gryde basmu.
Alle ingredienser skal være lagt ud i omvendt rækkefølge. Således, at kødet er øverst.
Serveres basmu til bordet i form af varme eller varmt.
Bon appetit!
Som dette?
Venligst dele det på sociale netværk ellerTILMELDINGpå min kanal
og sætte Ligesom! Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!