Til dem der elsker salater med kyllingefilet. Her er en simpel opskrift på en lækker kyllingebrystsalat. Som vil pynte ethvert festligt bord. Friske grøntsager passer godt sammen og tilføjer friskhed og pikanthed til smagen af salaten. Salaten viser sig at være let og mættende.
Ingredienser: - kogt kyllingefilet, - gulerødder, - peberfrugt, - agurk, - majs på dåse, - revet ost, - olivenolie, - italienske krydderurter, - salt, peber
Madlavningsmetode:
Forbered de nødvendige fødevarer. Kog kyllingefilet i saltet vand, afkøl. Riv ost på et groft rivejern. Skræl gulerødderne, riv dem på et groft rivejern.
Fjern stilken og frøkapslen fra peberfrugten og skær den i små tern. Fjern stilken og halen fra agurken, skær i strimler.
Skær den kogte kyllingefilet i små tern.
Kom kylling, gulerødder, peberfrugt, agurk, majs, ost i en dyb skål, tilsæt krydderier og olie. Bland alt godt.
Overfør den tilberedte salat til et fad eller salatskål, server.
God appetit alle sammen! Alle detaljer og hemmeligheder i opskriftsvideoen: