🖐 Der er allerede en lignende opskrift på min kanal, dette er en god idé til en doven kage, når der ikke er tid til at stå ved komfuret i lang tid. En gang besluttede jeg at prøve at lave den samme "pie" med en anden påfyldning, mere tilfredsstillende. Det viste sig at være meget velsmagende, tilfredsstillende, og en anmodning kom til at gøre det igen.
Så lad os starte med fyldet, jeg sætter kartoflerne i kog "i deres uniformer" og forbereder resten af ingredienserne. Svampe, jeg tager svampene, skærer dem fint og sender dem til en tør stegepande.
Når væsken er fordampet, tilføjer jeg vegetabilsk olie og finhakket løg, straks salt og peber efter smag. Jeg bryder et æg i en tallerken og tilsætter ca. 3-4 spiseskefulde mælk til det.
Når de færdige kartofler er afkølet lidt, skal du skrælle dem og rive dem. Nu begynder vi at samle "lasagnen", til dette skal du forberede tre ark tyndt pitabrød og skære det, så det passer ind i en bageplade.
Et ark pitabrød skal dyppes i en æg-mælkeblanding og lægges på bunden af formen.
Derefter er halvdelen af de revne kartofler, det er vigtigt ikke at ramme den.
Derefter halvdelen af svampene og drys halvdelen af den revne ost ovenpå. Derefter gentager vi lagene: lavash, kartofler, svampe. Jeg lægger et ark pitabrød på svampene igen og hælder resten af æggeblandingen rundt om kanterne på "tærte". Jeg falder i søvn ovenpå med resterne af ost.
Jeg sender formularen til en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 15 minutter.
Lækker, hjertelig lasagne i russisk stil er klar. Serveres med creme fraiche og urter, mens den er varm. Sørg for at prøve det, du vil ikke fortryde det!
Ingredienser:
3-4 mellemstore kartofler
svampe 350 gram
løg 1 stk
pita
ost 200 gram
1 æg
3-4 spsk. skeer mælk
salt, peber efter smag
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente!
Være sund!