🖐 På min kanal har jeg allerede en opskrift på at lave fyldte fladkager, som mange virkelig kunne lide. Jeg besluttede at eksperimentere med påfyldningen og forberedte en anden mulighed. Og det viste sig så godt, at nu kun sådanne mennesker bliver bedt af min mand om at lave mad.
Så jeg begynder med dejen, den bliver nøjagtig den samme som før, men jeg erstattede det meste af det hvide mel med fuldkorn.
kefir 250 ml, æg 1 stk, salt 0,5 tsk. skeer, vegetabilsk olie 30 ml, smør 30 g, hvidt mel 100 g., fuldkornshvedemel 350 g., bagepulver 1,5 tsk. skeer.
Melet skal tilsættes dejen gradvist, det skal ikke vise sig at være for stejlt.
Mens dejen hviler, kan du forberede fyldet. For at gøre dette skal 500 gram hakket kød steges i en tør gryde med tilsætning af løg, salt og krydderier.
Til det færdige kød tilføjer jeg 100 gram revet ost og en stor tomat. Jeg skar tomaten i små terninger. Det ville også være meget velsmagende at tilføje grønne løg til påfyldningen, men desværre havde jeg det ikke.
Nu danner vi kager af dejen og ting.
Du kan give kagen enhver anden form. Jeg har ikke prøvet sådanne tærter at bage i ovnen.
Jeg steger dem i vegetabilsk olie på lidt mindre end medium varme på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
Påfyldning: Hakket kød 500 gram, løg 1 stk, 1 tomat, ost 100 gram.
Sørg for at prøve at lave sådanne tærter, du bliver tilfreds😉.
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente!
Være sund!