Long Den længe ventede sommer kommer snart! Og sådanne opskrifter er mere relevante end nogensinde. I dag vil jeg dele en opskrift på en lækker, saftig, lys og vigtigst af alt hjertelig salat. Jeg tror, at denne opskrift vil være meget nyttig for mange, og jeg vil være meget glad, hvis du i kommentarerne også deler med mig dine opskrifter på sådanne salater.
Så til denne salat skal du først og fremmest have kogt kyllingekød. Som regel forbereder jeg sådanne salater, når jeg laver kylling til suppe, og jeg tager noget af kødet ind i salaten. Denne gang bruger jeg et fjerkrælår, skåret i små terninger.
Dernæst to mellemstore tomater og en paprika, skåret i terninger på samme måde. Hvis peber er gul, vil salaten se endnu sjovere og lysere ud.
Jeg kan ikke forestille mig salater med friske grøntsager uden frisk løg, og denne mulighed er ingen undtagelse. Jeg skar en rødløg i strimler, ikke syltede.
Yderligere, bønner, du kan tage dåse i deres egen juice eller, ligesom mig, kogt. Jeg foretrækker hvide bønner. Og selvfølgelig urter som persille. Jeg klæder salaten med olivenolie, sørg for at salt og peber.
ingredienser: kogt kyllingekød 200 gram, hvide bønner 150 gram, 2 mellemstore tomater, 1 paprika, 1 rødløg, salt, peberolie til dressing.
Læs også: Ingen majones. Lækker og sund salat
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente!
Være sund!