Kartofler og hakket kød er sandsynligvis i hvert hjem. Og alle har masser af opskrifter til fremstilling af forskellige retter ud fra disse ingredienser. I dag vil jeg dele en anden cool opskrift, og måske vil mange tage den til deres "sparegris", fordi madlavning ikke er vanskelig, men det viser sig at være meget velsmagende.
Så til denne opskrift kan du tage absolut alt hakket kød, jeg har kylling i dag. Jeg tilføjede løg og hvidløg hakket med en blender til det, mine yndlingskrydderier er humle-suneli, men du kan tilføje andre. Jeg blandede hakket godt og satte det til side, mens jeg havde travlt med kartofler.
Kog kartoflerne i saltet vand, tilsæt smør, salt og peber efter din smag, jeg tilføjer også tørret dild. Knus kartoflerne i en homogen puré.
I et glas blandede jeg en stor dynget spiseskefuld creme fraiche med en spiseskefuld sojasovs, blandede godt og dækkede den resulterende masse i tyndt pitabrød. Vi efterlader en teskefuld sauce, det vil stadig være nyttigt for os.
Kartoffelmos sendes derefter til pitabrødet, du skal distribuere det i et tyndt lag og efterlade en fri kant på ca. 10 cm.
På kartoffelmos spreder du hakket i det samme tynde lag som på billedet.
Nu skal pitabrødet med fyldet rulles til en tæt rulle, fedtes ovenpå med den resterende sauce og drys sesamfrø over.
Vi sender rullen til ovnen forvarmet til 180 grader i 40 minutter.
Efter at den færdige rulle er taget ud af ovnen, skal den stå i ca. 10-15 ruller og derefter skæres i portioner. Den kan serveres som en varm forretter eller som en selvstændig skål med grøntsagssalat. Sørg for at prøve madlavning.
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente!
Være sund!