Jeg anbefaler alle stærkt at skrive en opskrift på dette brød! 😋 At sige, at det er lækkert, er at sige intet! Luftig, krydret, med en sprød skorpe, og aromaen takket være pastaen er simpelthen utrolig! Så lad os komme i gang ...
Vi starter selvfølgelig med testen. Jeg tilsætter sukker og gær til varm mælk, omrør og lad det stå et stykke tid, så gæren begynder at virke.
Tilsæt derefter smeltet smør, æg, salt og mel, ælt dejen. Jeg lader det stå i 40 minutter, så dejen "hæver".
Ingredienser til dejen:
250 g mel + 20 g mel til æltning af dejen
1 æg
5 g tør gær
25 g sukker
0,5 tsk salt
40 g smeltet smør
125 ml varm mælk
Med mine hænder danner jeg en cirkel med en diameter på ca. 20 - 22 cm.
Derefter, med en skarp kniv, laver jeg snit i form af et "bur" og begynder at forberede en duftende pasta, som vil tilføje en pikant aroma til vores brød.
2 spsk blødt smør
3-4 fed hvidløg
2 spsk finhakket persille (kan erstattes af grønne løg)
0,5 tsk salt
Jeg blander alle ingredienserne og børster dejen med en pensel og prøver at få pastaen i alle snit. Og nu er den sjove del ...
Osten skal skæres i tynde hulrum og placeres i de snit, vi allerede har lavet. Nu sender vi det til ovnen forvarmet til 190 grader i 25-30 minutter.
Aromaet af dette brød vil sprede sig i hele huset, og du skal modstå ikke at spise det varmt😉. Sørg for at prøve at lave sådan brød til dine kære, jeg er sikker på, at alle vil kunne lide det.
Download mobilapplikationen OLYA FORBEREDER:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Hold altid dine yndlingsopskrifter lige ved hånden.
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente!
Være sund!