Jeg laver lækkert chokoladesmør derhjemme nu! Som i barndommen! Alt smagte meget bedre da, selv chokoladesmør.
Jeg viste alt meget kort og fortalte i videoen (mindre end et minut):
Først skal du smelte chokoladen. Dette kan gøres på forskellige måder. Den nemmeste måde er at sætte den i mikrobølgeovnen og vente et par minutter. Men du kan selvfølgelig også bruge et vandbad.
Jeg rører med en ske.
Du skal tage smørret velsmagende og af høj kvalitet (det er klart, at smagen af desserten afhænger af det), jeg lod det stå på bordet et stykke tid for at blødgøre det. Jeg tilføjer pulveriseret sukker og kakao til smørret. Jeg rører det. Så sender jeg smeltet chokolade her.
Det er vigtigt, at chokoladen ikke er varm!
Bland godt igen og læg smørret i en form dækket med folie.
Alle! Jeg overfører det til en plade, jeg fjerner filmen, og du kan sprede den på en bolle))
Opskrift:
• Smør (nemlig smør, velsmagende og af høj kvalitet!) - 200 g
• Chokolade - 25 g (jeg tilføjer altid mørk chokolade)
• Kakao - 2 spsk.
• Pulveriseret sukker - 80 g