Kiks er smuldrende, de smelter lige i munden - meget velsmagende! Og vigtigst af alt tager det meget lidt tid at forberede det - dejen æltes i 5 minutter, og kagerne bages i ca. 15-20 minutter.
Ingredienser:
mel
mayonnaise
smør
æg
sukker
salt
bagepulver
vaniljesukker eller vanillin
For at fremstille disse cookies har vi brug for 200 gram blødgjort smør og 200 gram mayonnaise. Pisk med en mixer eller visp indtil glat.
Tilsæt derefter et æg, en halv teskefuld salt, et glas sukker og vanillin eller vaniljesukker efter smag. Du kan undvære vanillin, det vil også være meget velsmagende. Pisk massen igen, indtil den er glat.
Tilsæt nu 3,5 kopper mel blandet med en teskefuld bagepulver. Ælt dejen og læg den i en madlavningspose. Vi tager en krøllet dyse.
Ved hjælp af en kulinarisk pose laver vi cookies direkte på et bageplade dækket med papir. Forresten kan pergamentet smøres let med smør.
Placer kagerne på et bageplade i en afstand af ca. 1 cm fra hinanden. Drys med noget ovenpå, som valmuefrø, kokosflager eller frø, hvis det ønskes. Men du kan lade det være sådan.
Kogekager i en ovn forvarmet til 200 grader. Efter 15-20 minutter er cookies klar.
BEMÆRK: Lad dig ikke skræmme, at opskriften indeholder både mayonnaise og smør. Cookies er ikke fede. Det er netop på grund af olien og mayonnaisen, at man får en sådan smuldrende, "smeltende" struktur.
Kagerne er virkelig lækre! Prøv det og se selv. God appetit, venner!
Læs også: Hvordan jeg laver ostekage i mikrobølgeovnen. 10 minutter, og du er færdig
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den. Abonner også på kanalen for ikke at miste den og gå ikke glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!