Jeg vil dele min opskrift på en lækker chokoladepølse, som jeg forbinder med min barndom - denne dessert blev ofte tilberedt tidligere, men så stoppede de af en eller anden grund og glemte. Men for nylig huskede de igen og begyndte at gøre det. Kog og dig, jeg tror, du også vil kunne lide det.
Ingredienser:
kiks
smør
vegetabilsk olie
sukker
kakaopulver
mælk
Smuldre 450 g kiks med en kagerulle eller kartoffelmos i små krummer, som brødkrummer. Vi efterlader bare nogle af kagerne i små stykker.
Læg 250 g smør i en gryde, tilsæt 3-4 spiseskefulde mælk og læg på komfuret. Så snart smørret er smeltet, tilsættes kakaopulver - ca. 2 spsk samt 100-150 gram sukker.
Kog chokolade-smørblandingen i 3-4 minutter ved svag varme, omrør konstant.
Derefter fjerner vi massen fra komfuret, venter på at den er kølet ned og bliver varm. Vi kører et æg ind, tilføjer de smuldrede kager og blander alt godt.
Vi tager en almindelig plastikpose, vi bruger den som et tæppe. Smør den ovenfra på den ene side med vegetabilsk olie, spred den resulterende chokolademasse og pakk posen tæt og dann en "pølse" med mine hænder.
Vi binder en pose på hver side og lægger den i køleskabet for at størkne. Efter 3-5 timer vil vores chokoladepølse tage form og kan smages. God appetit, venner!
Læs også: Kage i en stegepande på 30 minutter. Ingen ovn og rod med dej
Hvis du kunne lide opskriften på chokoladepølse, kan du lide den. Abonner også på min kanal for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!