Jeg har lavet madlavning for tredje dag i træk, og vi er ikke trætte af denne lækre endnu. Det er umuligt at komme af, vi spiser alt på én gang. Velsmagende, enkel og vigtigst af alt billig - ingredienserne er alle enkle og overkommelige. Forbered dig på din familie, jeg er sikker på, at dine kære vil sætte pris på det.
Ingredienser:
Champignon
aubergine
tomat
hvidløg
pære løg
salt
krydderi
vegetabilsk olie
greener
* varm peber valgfri
Vi har brug for 2 mellemstore ægplanter. Vi skærer dem i terninger, vi hugger også en løg.
Vi tager 150 gr champignons. Hvis svampen er lille, skal du lade den være der, ingen grund til at skære den. Og hvis det er stort og medium, så skærer vi i halvdele eller kvartaler.
Varm en lille mængde vegetabilsk olie i en stegepande og send ægplanterne med løg. Steg lidt, og tilsæt derefter svampe, 4-5 hakkede hvidløgsfed, salt efter smag og tilsæt dine yndlingskrydderier. Jeg satte kun sortmalet peber. Kog i ca. 10 minutter mere på medium varme. Glem ikke at røre.
Tilsæt derefter 1-2 tomater, skåret i små terninger. Jeg anbefaler at fjerne huden, men hvis du vil, kan du lade den være. Madlavning i yderligere 5-7 minutter. Vi smager på det: Hvis grøntsagerne er klar, kan du slukke for ovnen. Hvis ikke, så kog et par minutter mere.
I slutningen, et par minutter før madlavning, tilsæt hakkede greener. Hvis du vil tilføje pikant og skarphed til skålen, kan du tilføje lidt varm (varm) peber.
Skålen kan spises som en uafhængig varm skål, eller den kan spises kold som forretter - under alle omstændigheder er den meget velsmagende! Kog det i dag - du vil elske det! God appetit, venner!
Læs også: Dildkrydderier med hvidløg og olie - velegnet til enhver skål. Min opskrift
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den. Abonner også på min kanal for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!