Så simpelt og så lækkert! Jeg vil dele en opskrift på lækre og tilfredsstillende konvolutter til butterdej. Opskriften er meget enkel, konvolutterne koges i ovnen i kun 25-30 minutter. Jeg anbefaler at skrive opskriften ned for ikke at miste den.
Ingredienser:
butterdej
kyllingefilet
svampe (jeg har champignons)
ost
æg
vegetabilsk olie
salt
krydderi
greener
Så vi har brug for 2 lag butterdej (en pakke). Mens dejen er optøet, skal du forberede fyldet. Kog indtil kogt 200 gram kyllingefilet. Til dette er både bryst og kød fra benene velegnede - generelt gør det ingen forskel.
Så snart kødet er klar, skæres det i små stykker og steges i en gryde i vegetabilsk olie sammen med svampene. Svampe har brug for ca. 250 g, vi skærer dem i plader.
Når de stegte svampe med kylling er afkølet lidt, tilsæt 150 g revet ost til dem, salt og peber efter smag. Tilsæt hakkede greener, hvis det ønskes. Vi blander - og fyldet til vores konvolut tærter er klar.
Rul nu dejen ud, skær den i firkanter, læg fyldet ud og pakk den ind i en "kuvert". Forresten kan du lave en stor tærte - den vil også være lækker, men vores familie kan lide det mere med konvolutter.
Sæt de resulterende tærter på et smurt bageplade i afstand fra hinanden. Smør toppen med et pisket æg, du kan også drys med sesamfrø og sende til den forvarmede ovn.
Tærterne koges ved en temperatur på 170 grader i ca. 25-30 minutter. De er især velsmagende, når de er varme. God appetit, venner!
Læs også: Delikat æbletærte med creme fraiche. Og det er ikke Charlotte
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den. Abonner også på kanalen for ikke at miste den og gå ikke glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!