Lækre, luftige og hurtige boller, som jeg koger meget ofte. Cupcakes er især velsmagende, når de er varme og skal spises med det samme. Jeg anbefaler at skrive min opskrift ned, fordi den er meget god og hjælper dig.
Ingredienser:
creme fraiche
ost
pølse
æg
salt
mel
bagepulver
olie
Tag to æg, og slå dem let med en piskeris, indtil de er glatte. Tilsæt 200 gram creme fraiche, en knivspids salt og bland.
Derefter gnider vi 150 gram ost på et groft rivejern, som regel har jeg rester, nogle gange endda flere sorter. Derefter finhak eller rist 150-170 gram pølse. Du kan også tage skinke eller endda pølser / pølser - generelt noget kød.
Tilsæt hakket ost og skinke til blandingen af creme fraiche og æg, bland. Og nu lægger vi melet blandet med en knivspids bagepulver. Vi tager det sigtede mel og tilføjer det ikke alt på én gang, men drys det i dele.
Jeg lægger altid mel på øjet - jeg fokuserer på tykkelsen på dejen. Det skal være lidt tykkere end pandekagerne. Men hvis det måles i gram, vil det være omkring 300 gram. Eventuelt sætte greener i dejen. Med grønne løg kan jeg virkelig godt lide det.
Smør derefter cupcakeformene med grøntsager eller smør og fyld dem med dej. Bages i en forvarmet ovn i 25-30 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Du kan også bage kagen i en stor gryde og derefter bare skære den. Cupcakes er luftige, duftende - meget velsmagende! God appetit, venner!
Læs også: Hurtigt brød med mælk (ingen gær). Bliver ikke forældet i lang tid
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den. Abonner også på kanalen for ikke at miste den og gå ikke glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!