Som en stor fan af fisk og skaldyr ikke kunne passere op denne opskrift. Jeg lave mad med glæde, kæledyr hjem!
Denne ret kræver en vis færdighed i slagte blæksprutte. Men intet virkelig kompliceret om det. Tag 500 gram blæksprutter er små. Skær deres fangarme, hoved, fjerne indvolde og skelet plade. Min blæksprutte inde og ude, fjerne lyserød yderstof obsushivayut serviet. Vi skære slagtekroppen i ringe 0,5 cm i tykkelse. Så fint shinkuem fangarme. De, der ikke tillid til deres evner, er det bedre at tage en færdig blæksprutte ringe.
Grå på pan 6 teskefulde olivenolie, tilføje en mellemstor rødløg. Passeruem, indtil det begynder at skifte farve. Det vigtigste er ikke at gå glip af det rigtige øjeblik. Tilsæt derefter blæksprutte og yngel, så glem ikke at røre på sig. Efter fem minutter, tilsæt hvidløg og 6 teskefulde vin. Bedste fit hvid bord. Cover med et låg, så den blæksprutte stuvet indtil den får blødhed. Dette bør ske efter 5-10 minutter.
Den resulterende masse flytte i skålen, og panden tilføje lidt mere olivenolie, citronsaft, peber og persille. Bland og hæld de resulterende dressing blæksprutte. For dekoration kan du bruge en stribe af citronskal. Bon appetit!
Hvis du kunne lide opskrifter - PUT Laik, dele i sociale netværk og til at abonnere på kanalen!