Denne dildkrydderier er bare en bombe! Prøv det, og du vil også elske det! Jeg lærte om det for nylig, men jeg føler, at jeg altid vil tilberede det. Krydderierne er meget alsidige, velegnet til alle retter og til kød og til fisk og til salater og til supper og til spaghetti. Manden spiste endda med dumplings. Lækker!
Forberedelse:
Til denne krydderi (eller sauce, jeg ved ikke, hvad jeg skal kalde det korrekt), har vi brug for en stor flok dild. Vi skar det meget fint. Dildet skal først vaskes og tørres.
Tilsæt 1-2 hvidløghoveder til dild afhængigt af størrelsen. Hvis du laver mad for første gang, skal du først tilføje en. I slutningen skal du prøve det, og hvis noget tilføjes mere. Jeg presser hvidløg gennem en presse, du kan rive den på det fineste rivejern.
Tilsæt derefter citronskal (en halv teskefuld) og pres saften af en citron. Hæld 100 ml olivenolie i. Hvis du ikke har olivenolie eller ikke kan lide det, skal du tage almindelig solsikkeolie. Salt efter smag.
Krydderiet kan efterlades, som det er. Eller du kan male i en blender for større homogenitet.
Sæt krydderierne i tørre rene krukker og læg det i køleskabet. Det er mest bekvemt at bruge små dåser til dette, for eksempel fra under babymad.
Hvor længe denne krydderier kan opbevares i køleskabet, ved jeg ikke, for vi spiser det meget hurtigt. Bogstaveligt talt 3-4 dage, og vi forbereder en ny portion.
Jeg vil eksperimentere og tilføje nogle andre urter til dild, for eksempel persille. Jeg tror, det også bliver lækkert. Nyd dit måltid!
Læs også: Hytteosttærte i en stegepande på 15 minutter. Enkel og velsmagende
Hvis du kan lide opskriften på dildkrydderier, kan du lide den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!