En varmende drik, der er almindelig i Europa Kombinationen af citrus, honning og krydderier med rødvin er ikke kun behagelig, men også sund. Især til rekreation efter forkølelse af infektionssygdomme eller ved frysning. Rødvinsgløgg
Ingredienser: nelliker, kanel, berberis, 1,5-2 cm ingefær, stjerneanis, appelsin, citron, vand, honning, rød tør eller halvtør vin
Madlavningsmetode:
Hæld vand i en gryde og sæt på komfuret. På dette tidspunkt forbereder du ingredienserne: skær ingefæren i tynde ringe og eventuelt citrusfrugter.
Når vandet begynder at koge tilsættes krydderier og citrusfrugter. Kog et par minutter under låg, indtil der er dannet citrussaft. Bland derefter let og kog i yderligere 2-3 minutter. Lad stå i 10 minutter.
Opvarm vinen ved moderat varme til 70 grader, sluk for den, tilsæt honning, bland med den tilberedte krydderi-citrusblanding. Pakk ind og lad stå i 15 min. Si før servering.
Serveres varm.
DU KAN FIND KORTET I VIDEOEN PÅ VORES KANAL! Vi har allerede 21 kort med forskellige retter med en beskrivelse af tilberedningen og en ingrediensliste! Det er nok at komme ind i MENUEN UDEN BESKRIVELSE i YouTube-søgningen. Der finder du en mere detaljeret videoopskrift på denne og andre retter.