Min honningkage er den mest lækre, fordi jeg har en meget god opskrift. Og i dag vil jeg dele det med dig, må du også have lækre kager. Desuden er der meget tid hjemme i karantæne, så du kan behage din familie. Se hvor lækker det viser sig:
Ingredienser:
honning
mel
æg
sukker
smør
mælk
soda
Tilberedning af dejen til en honningkage. Tag 2 æg og mal med 1 kop sukker. Tilsæt derefter 2 spiseskefulde honning og mal igen til glat.
Tilsæt 50 gram smør og læg blandingen i et vandbad. Omrør konstant, vent på, at smørret smelter. Derefter sættes 2 teskefulde bagepulver og opvarmes lidt mere.
Så snart massen begynder at skumme - fjern den fra vandbadet og tilsæt mel - ca. 3 glas. Vi ælter dejen, den skal vise sig at være bøjelig, men samtidig klæbe lidt til hænderne.
Nu skal dejen opdeles i 8 lige store dele og rulles tyndt ud. Skær en jævn cirkel ud ved hjælp af en plade eller et grydelåg og læg den på et bageplade foret med bagepapir. Vi lægger også skrotene ved siden af det, vi bruger dem senere til drys.
Vi bager hver kage i ovnen, indtil den er gyldenbrun ved 180 grader. Husk: kagerne bages meget hurtigt, bogstaveligt talt et par minutter, så det er bedre at rulle alle kagerne ud og skære dem ud på forhånd, ellers har du ikke tid.
Smør de færdige kager med enhver kagecreme, jeg elsker vanillecreme. Madlavnings flode så: mal 2 æg med 2 kopper sukker. Tilsæt 3 spiseskefulde mel, 350 g smør, et halvt glas mælk.
Vi lægger massen i et vandbad og koger under konstant omrøring, indtil den er fortykket. Så snart cremen er afkølet, slå den med en mixer, og du kan smøre kagerne.
Slib de rester, der er tilbage fra bagning af kagerne til krummer, og drys med honningkage. Vi giver ham 3 timer på at suge, og du kan nyde en lækker hjemmelavet kage. Sørg for at prøve min opskrift, du kan lide den! God appetit, venner!
Læs også: Pølser i en kartoffelfrakke i en gryde. Enkel og velsmagende
Hvis du kan lide honningkageopskriften, kan du lide den. Abonner også på min kanal for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!