Lækker tærte viste sig, slik dine fingre! Jeg troede aldrig, at slik kunne være en af ingredienserne i kagen! Da jeg først så denne opskrift i en kogebog, blev jeg meget overrasket, men besluttede stadig at tilberede den. Resultatet glædede os - de spiste alt til krummen :))
Ingredienser:
æg
mel
creme fraiche
slik "Ladybug"
smør
salt
sukker
bagepulver
valmuefrø, kandiserede frugter, nødder eller rosiner
Pisk 2 æg med en mixer med 1 glas sukker, indtil der dannes en homogen fluffy masse. Sæt derefter 200 gram creme fraiche, en halv teskefuld salt. Du kan tilføje noget vanillin.
Tilsæt nu det sigtede mel blandet med 0,5 tsk bagepulver. Mel har brug for 1 glas og ca. 1/4 mere. Hæld den gradvist i dele og ælt dejen. Du kan lade det være sådan, eller du kan tilføje lidt valmue, nødder, rosiner, kandiserede frugter.
Smør en bageplade med smør, spred dejen og bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i ca. 30-40 minutter. Derefter afkøles kagen lidt.
Lad os nu forberede fyldet (glasur) til kagen. Vi tager 200 g "ko" slik og bryder eller skærer dem i små stykker. Smelt dem over svag varme med 50 gram smør.
Vigtigt: du skal bare opvarme og smelte massen, du behøver ikke koge den! Den resulterende hældning straks, mens den er varm, hæld kagen og lad den køle helt af.
Du kan også lave en forenklet version: Kog bare en kiks og hæld glasur på den - den bliver også meget velsmagende. God appetit, venner!
Læs også: Hvad skal jeg gøre for at holde kagen i revner, når den bages. Mit livs hack
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak skal du have!