En stor mulighed retter til den nye 2019.
Koteletter Opskrift i testen "Ruddy smågrise"
ingredienser:
For frikadeller:
-Farsh kød (præfabrikeret) - 1 kg
-Luk løg - 2 hoveder
-Chesnok - 3-4 fed
-Hydrochloric - til smag
-Rastitelnoe olie - til stegning
-Panirovochnye kiks (hvidt brød) - 200 g
Til test og indretning:
-Test gær - 600 g
Smørsyre grøntsager - 1 tsk
-Yaytso kylling - 1 stk.
-Muka - til at rulle
-Perets duftende - til dekoration
fremstilling:
Første zaymomsya koteletter.
Tag det hakkede kød, tilføje til snoet hvidløg og løg, salt, og afværge hænder.
Fra den resulterende masse af kød til at foretage små kugler.
Hver bold vedhæfte danner patties og dip koteletter i rasp.
Send frikadellerne på en opvarmet pande, stege i fem minutter på hver side.
Lidt steger bøffer stablet på en plade og lad den køle.
På dette tidspunkt, lån dej.
Den færdige dej kløft omkring ti identiske bolde.
Hver perle er drevet rundt i mel, omviklet med plastfolie og orlov i ti minutter før imprægnering indtil dejstykkerne bliver ikke større.
Derefter oprulle tynde lag af bolde.
Skåret ud af dejen er nødvendig for at dekorere dele svin - næse og ører. Til dannelse af snude er muligt at anvende en flaske.
Ører kan skære glas.
Så, fra resterne af dejen rulle ned rottehaler.
Så udrulle de bolde i en oval form, uden at glemme at drys hænder og kagerulle med mel.
Når ovaler er klar, i midten spredning forberedt koteletter og lukke deres ender af dejen.
Zaschipyvaem overlappende kant og den øvre del lepim piglet ører.
Nu behøver vi at.
Klar tryne og haler lim på plads. Det vil være lettere at gøre med en rå æggeblomme.
Peberkorn bruger for øjnene.
Top fedt æggeblomme færdige svin af dej og lægge ud på de betingelser, pergament bageplade.
Vi placerer bøffer i dejen i en ovn forvarmet til 220 grader i ca 20-30 minutter.
Julen rosenrødt grise klar!
Det færdige fad kan være dekoreret med persille.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min kanal og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!