Vi var heldige, vi har en grøntsagsbod 10 meter fra indgangen. Derfor kan vi købe friske grøntsager hver dag.
Jeg laver ofte courgettspandekager. Og for nylig var det med havregryn. Denne gang besluttede jeg at lave disse fyldte pandekager.
Det eneste, jeg fortrød, var at jeg brugte forarbejdet ost i bulk. Det smeltede ikke indefra, som jeg håbede 🤦♀️
🍽 HVAD DU HAR BRUG FOR 🍽
* courgette - Jeg har 3 små stykker
* løg - 1 stk
* gulerødder 1/2 ikke store (du kan undvære det)
* paprika - 1 stykke (uden den)
* tomat - 1-2 stykker
* æg - 1 stk
* creme fraiche - 2 spsk
* havregryn - 4 spsk
* hvidløg - 1 fed
* ost - 50 gr
👇👇👇
👩🍳 FORBEREDELSE 👩🍳
Courgette gnide på et groft rivejern, lidt tilsæt noget salt (på denne måde kommer saften hurtigere ud)
I mellemtiden gulerødder gnide fint revet, løg og peber slib 👇
Efter 10 minutter gik saften fra courgetten godt 👇
Courgette vride ud, tilføje æg, creme fraiche, grøntsager (undtagen tomat)
Ost og tomat skære små stykker 👇
Ind i squashblandingen tilføje havreflager. Jeg tilføjer 2 heapede skeer i ren form og male 2 spiseskefulde i mel i en kaffekværn.
Røre rundt og forlade 20-25 minutter for havregryn at svulme op 👇
Stege Så: lægge ud ske tynde pandekager ovenpå sætte ost og tomat og tæt squashblanding. Stege på lav varme på begge sider, så løgene har tid til at stege 👇
Inspektør på stedet) 😸👇
Da jeg var færdig med at lave mad, gik jeg på toilettet og skrev i tilfælde af case
☝ Ellers sker det, at jeg bare vender væk, og alt er allerede fejet væk 🤣
Efter billedet fløj disse pandekager hurtigt væk. Hvordan ville du lave courgette?
Og jeg har også nyheder 🚩🚩🚩
Nu har jeg en anden kanal. Der skriver jeg noveller. Indtil videre er der få publikationer. Men jeg vil være glad, hvis du bliver mine abonnenter og læsere og >>> der
🙏 ALT GODT OG SUNDT 🙏
For som plus til karma ✊ Til abonnement - krammet 🙌 Jeg elsker kommentarer! Jeg vil besvare dine spørgsmål med glæde 🙏