Se ikke på, at der er mange fotos 🤦♀️ Jeg ville bare fortælle og vise "på mine fingre" tydeligt. Faktisk er alt ikke så svært.
🍽 HVAD DU HAR BRUG FOR 🍽
* kylling / kylling / - alt fra slagtekroppen undtagen brystet
* salt, peber / efter smag /
* hvidløg / valgfri /
* muskatnød / til en amatør /
Der er ikke noget komplet sæt, fordi jeg kogte kuru i to versioner.
Forvirret)) 🤷♀️
👩🍳 FORBEREDELSE 👩🍳
Kylling "klæde sig af", fjern huden helt. Det er slet ikke svært, og du kan endda gøre det med dine hænder: det er bedre at starte fra halen. Vi gider ikke med vingerne, de går efter en anden skål.
Skind udskyde til siden og kødet sætte kog i saltvand med hvidløg i 30-40 minutter 👇
Efter det tage ud bouillon kød 👇
Adskiller kød fra knogler, men brusk forlade 👇
Brusk på knogle sende kog i endnu en time og kødet skære terninger.
Vi fjerner brusk fra de kogte knogler og male.
Derefter tilføje revet hvidløg og lidt muskatnød og blande 👇
I en bageplade stak stege ærme, derefter kyllingeskind, derefter tæt - kødmasse hæld i noget bouillon og tæt hud, som på billedet 👇
Vi sender i ovnen i 1 time ved en temperatur på 170 grader 👇
Vi tager ud ud af formen, give køl ned. Hakke og gå 🍽😋😋😋
Det viser sig meget saftigt og velsmagende.
🙏 ALT GODT OG SUNDT 🙏
For gerne plus til karma ✊ Til abonnement - krammet 🙌 Jeg elsker kommentarer! På spørgsmål - svarer jeg med glæde 🙏