God dag og lækkert vægttab til dig!
Hvem sagde, at du ikke kan tabe dig, hvis du har bagværk og forskellige snacks? Så meget som muligt er min minus 60 kg et bevis på dette.
Hemmeligheden er, at bagning skal være så lav i kalorier som muligt og ikke glemme at tælle de spiste kalorier. Og så vil livet være vidunderligt og velsmagende.
I dag vil jeg dele med dig en opskrift på bærostkager.
Den er baseret på vores foretrukne universelle ostemasseeg.
KBZhU og en videoopskrift kan findes i slutningen af artiklen.
✅Madlavning.
Det første skridt er at ælte dejen.
Ostemasse er min yndlings universelle dej. Du kan bruge den til at tilberede pizza og bage boller og tærter og boller og ostekager og khachapuri!
Jeg prøver altid at lette ostemasseeg, tilføje mindre mel til den. Normalt er proportionerne mel og cottage cheese 1 til 2.
Denne gang har jeg 20 g mel, men jeg skærer det ned. Til 400 g hytteost tilsatte jeg 180 g ris fuldkornsmel. Det er sværere at arbejde med en sådan dej; hænderne skal fugtes med vand.
Vi blander hytteost, æg, vanillin, 4 poser sødemiddel og mel med bagepulver.
Ælt dejen.
Vi deler det i dele. Jeg gjorde det med det samme på en silikonemåtte, som jeg ville bage på.
Vi danner ostekager - 6 stykker. Siderne skal hæves højere, da de falder lidt af under bagningen.
Vi sender ostekagerne til ovnen forvarmet til 180 grader i 10-15 minutter.
Mens bunden bager, forbereder vi påfyldningen.
Jeg skar jordbærene i 3-4 dele, skrællede kirsebærene og delte dem i 2 halvdele.
Bland 10 g majsstivelse, 1 posepose og 100 ml vand.
Hæld i en gryde og varme op. Tilsæt derefter jordbær til stivelsesblandingen og kog, indtil de er fortykkede.
Vi gør det samme med kirsebær. Forbered stivelsesblandingen og kog kirsebærene i den, indtil den er fortykket.
Vi spreder påfyldningen på en halvfabrik af ostekager.
Vi sender det til ovnen i yderligere 10 minutter.
Juster tilberedningstiden i din ovn.
Det er alt! Nyd din te!
KBZHU pr. 100 g færdigt fad er omtrentlig: K - 172, B - 10,7, F - 3,4, U - 24,3
Du kan se videoopskriften:
NgIngredienser, vi har brug for:
- 400 g hytteost 5%,
- 180 g fuldkornsmel (jeg har ris),
- 1 kyllingæg
- 6 poser sødestof eller sukker (1 pose = 1 g = 5 g sukker),
- en knivspids vanillin,
- 1/2 tsk bagepulver.
- 200 g jordbær og 200 g kirsebær,
- 20 g majsstivelse,
- 200 ml vand.