God dag og lækkert vægttab!
Hvor længe har jeg ønsket at lave dovne dumplings og lægge det hele til side, glemte jeg.
Men så kom dagen, hvor stjernerne konvergerede, så det var tid til at tage sig af mig og dumplings. Ja, ikke kun dumplings, men de mest ømme dumplings med kirsebær.
Lad os lave mad! De er så ømme, lækre вкус.
Og for en lysere kirsebærsmag - lad os forberede kirsebærsauce.
✅Jeg havde brug for følgende madvarer til 2 portioner:
- hjemmelavet cottage cheese 5% - 300 g,
- 1 kyllingæg
- 30 g fuldkornsmel (jeg brugte ris, du kan bruge fuld hvede hvede),
- 4 poser sødemiddel eller sukker (1 pose = 1 g = 5 g sukker),
- en knivspids salt,
- 50 g kirsebær (jeg har frosset).
OrFor kirsebærsauce:
- 50 g kirsebær (frossen)
- 5 g smør
- 1 tsk majsstivelse (2 g)
- 1 pose sahzam.
✅Madlavning.
Som altid bruger jeg en blender med en skål for hurtighed og bekvemmelighed.
Rør cottage cheese, æg, sahzam og en knivspids salt, pisk, så der ikke er klumper af cottage cheese tilbage.
Tilsæt derefter mel til ostemassen og bland godt igen.
Dejen til vores dovne dumplings er klar. Det er klæbrigt nok. Til hvem det er svært at arbejde med sådan - tilsæt mel, men glem ikke at fortælle KBZHU.
Sæt lidt dej på en håndflade fugtet med vand, læg 1 frossen kirsebær i midten og rul en kugle.
Vi ruller kuglerne med kirsebær.
Vi sætter vand på komfuret og koger det.
Når vandet koger, kan du sende vores dovne dumplings ind i det.
Bogstaveligt talt på 2-3 minutter flyder dumplings op. Lad os koge dem et par minutter mere, og du er færdig!
Kan serveres med 10% creme fraiche eller naturlig yoghurt.
Eller du kan lave en hurtig kirsebærsauce.
Vi sætter en stegepande på ilden, lægger kirsebærene ud og hælder al juice ud, som hun gav under afrimning. Du kan tilføje lidt mere vand.
Tilsæt smør, rør i det.
Drys derefter med en teskefuld stivelse og bland godt.
Jeg kan godt lide tyk sauce. Hvis du vil have en tyndere sauce, skal du justere konsistensen ved at tilføje vand.
I sidste øjeblik tilsættes sødestoffet (eller sukkeret).
Forresten kan saucen fremstilles af ethvert bær: hindbær, jordbær, brombær - uanset hvad du elsker!
Derefter koger vi dumplings selv uden kirsebær i midten og hælder bærsauce👍
Dumplings kan fryses❗
God appetit!
Du kan se videoopskriften:
KBZHU pr. 100 g dumplings: K - 144, B - 8.1, F - 8, U - 9.4.
KBZHU sauce: K - 110, B - 0,9, F - 6,7, U - 12,8.