Hilsen alle på min kanal. Her er territoriet for dem, der er slankende eller bare ser på deres figur, og på samme tid spiser velsmagende og tilfredsstillende.
Vi spiser ikke græsbassiner, men spiser velsmagende og afbalanceret.
Efter en række nytårsferier vil jeg virkelig have noget simpelt og let.
Personligt blev jeg tiltrukket af supper.
For nylig har jeg ofte kogt ostesuppe eller simpelthen kylling bouillon med nudler durum hvede.
Men den anden dag huskede jeg på den elskede af mange syltede agurker og besluttede at forberede sin nemme version og også erstatte korn (byg, ris), der generelt blev accepteret til syltede med bulgur.
Det viste sig at være en let (kun 35 kcal pr. 100 g) suppe, og hvilken lækker en!
Til suppen havde jeg brug for følgende ingredienser:
- kyllingebryst 2 mellemstore stykker - 450 g,
- kartofler 4 mellemstore knolde - 400 g,
- 1 gulerod - 90g,
- løg 1 stk - 100 g,
- bulgur 40g tør,
- 4 medium syltet agurk - 380g,
- hvidløg 4-5 fedter - 20 g,
- salt - en ufuldstændig spiseskefuld, allspice 5-6 stykker og 2 laurbærblade.
- vand 1650
Lad os begynde at lave mad.
Først og fremmest forbereder jeg alle produkterne, vasker, renser.
Jeg gnider gulerødderne på et groft rivejern og finhakker løg.
Du kan straks sende stegte løg og gulerødder til panden. Jeg bruger en non-stick stegepande og steger uden olie. Tilsæt lidt vand for at undgå forbrænding.
Skær kyllingebryst og kartofler i mellemstore stykker.
Gnid agurkerne på et groft rivejern, og hæld ikke den saltvand, der er dannet under gnidning.
Hak hvidløg fint. Vi vasker Bulgur under vand.
Vi går til komfuret.
Jeg satte hovedgryden på ilden til suppen og en lille gryde til kyllingebrystet.
Nogen koger kødet og dræner den første bouillon, og jeg har tilpasset mig til at dyppe kød i kogende vand i et par minutter, og derefter tager jeg det ud og tilføjer det til hovedpanden.
Når vi har ladet lidt kyllingebryst i kogende vand, tager vi det ud og sender det til en gryde, hvor vi koger suppen (vi har allerede kogende vand der).
Vi sender også steken derhen. Kog i 5 minutter, salt og tilsæt kartofler.
Bring kartoflerne til halv beredskab og tilsæt bulgur og krydderier - lavrushka og allspice.
Kog indtil halvkogt bulgur og tilsæt agurker og hvidløg.
Lad det være i brand i yderligere 5 minutter, sluk for det, og lad det brygge lidt og køle af.
Server med urter og en skefuld creme fraiche - velsmagende og let!
Nyd dit måltid!
Suppen er tyk. Hvem ønsker mindre tyk - reducer mængden af mad eller tilsæt vand.
KBZHU: K - 35, B - 3,95, F - 0,35, U - 3,79
Du kan se videoopskriften på min YouTube-kanal.
Abonner på min kanal, hvis du er interesseret i, hvordan jeg går min egen måde at tabe mig på om ordentlig ernæring.
Må ikke have ondt af likes, støtte mig!
Jeg foregiver ikke at være en PP-ekspert. Deler bare min oplevelse. Jeg er "OkoloPP"!