God dag for alle og lækkert, behageligt vægttab!
En hurtig reference til dem, der ønsker velsmagende og behagelig slankning ved at tælle kalorier:
I dag vil jeg dele med dig en salatopskrift.
I lang tid ønskede jeg at lave en salat med rødbeder og ost. Men jeg besluttede, at jeg ville bruge stegt Adyghe-ost i salaten - den er så lækker!
OrFor 1 servering af salat har vi brug for:
- 100 g kogte rødbeder,
- 70 g Adyghe-ost,
- 10 g valnødder
- olivenolie - ca. 3 g
- sennep (jeg har bayersk) - 3 g,
- 1 spsk citronsaft
- en knivspids tør hvidløg
- salatblade til servering,
- persille.
✅Madlavning.
Kog rødbederne på forhånd.
Skær rødbederne i mellemstore terninger.
Hak valnødderne mindre, men ikke meget fint, så de har det godt i salaten.
Vi forbereder straks den portionerede plade. Sæt salatblade på en tallerken, hvis det ønskes.
Spred rødbederne skåret i mellemstore terninger på salatblade.
Vi steger Adyghe-ost i sidste øjeblik, for ideelt set har vi brug for, at den stadig er varm, når vi serverer salaten.
Du kan bruge suluguni eller fetaost i en salat.
Men hvis vi ønsker nøjagtig stegt ost, så tager vi Adyghe-osten, som ikke smelter i vores gryde.
Drys panden med en dråbe olie og steg osten i den mest kraftfulde tilstand, indtil en appetitvækkende skorpe vises.
Skær osten i terninger, omtrent samme størrelse som rødbederne.
Tilsæt ost til roerne og drys valnødder og finhakket persille ovenpå.
Dressing: Bland olivenolie med sennep, tilsæt citronsaft, tør hvidløg, hvis det ønskes, og hæld dressingen over vores salat inden servering.
God appetit!
KBZHU for hele portionen (ca.) K - 300, B - 15,8, F - 19,6, U - 11.
Du kan se videoopskriften:
✅Du kan se på mange andre opskrifter i kataloget på dette link.