Duftende luft og disse er hjemmelavede boller! Jeg anbefaler!
Nut muffin opskrift
ingredienser:
Mel - 500 gram
Sukker - 75 gram
Sol - 1-2 kniber
Frisk gær - 20-22 gram
Mælk - 250 ml
Smør - 75 g
Raffineret olie - 2 spsk. skeer
Æg - 1 enkelt
Nødder - 200 g (fyldning)
Sukker - 100 g (fyldning)
Smør - 50 g (fyldning)
Kanel, vaniljesukker - til smag
Yolk - 1 enkelt (boller til smøring)
fremstilling:
Lidt varme op mælken, til 38-39 grader.
Opløs gæren i lunkent mælk, tilsæt sukker og salt.
Derefter opdelt i mælkesyre æggemassen, tilsæt smeltet smør, vegetabilsk hælde.
Bland godt. Gradvist begynder at tilføje mel.
Ælt dejen. Hæld vaniljesukker i dejen. Dejen skal få blødt nok til let at holde op med hænderne.
Form en kugle af dejen, læg dem i en dyb beholder.
Cover med en ren, tør håndklæde. Vi forlader dejen et lunt sted i to timer.
Og mens zaymomsya forbereder fyldet.
For at gøre dette, rydde afskallede valnødder og lidt steg dem i en stegepande til at blive vist behagelig nøddeagtig lugt.
Næste rulle nødder gennem en kødhakkemaskine og tilføje dem en blød smeltet smør og sukker.
Tilføj kanel til smag. Bland alle.
Kommer op dejen trampet hænder.
Tabel drys med mel og rul dejen ud rektangel.
Jævnt distribuere rektangel fyldt med nødder, med en lille skubbe nødder i dejen.
Den tredje test er videregivet til midten.
Og dække dejen anden tredjedel.
Skær dejen i små skiver.
Derefter hver skive sno rundt om sig selv to gange. Bagning smøreolien og lagt på ham bollerne.
Smører boller med pisket æggeblomme og orlov i en varm i 15-20 minutter.
Forvarm ovnen til 200 grader.
Send bolle i ovnen i 20-25 minutter.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min kanal og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!