Appelsin, citron, ingefær, abrikoser og æbler perfekt supplement græskar.
For at holde marmelade fra et græskar til vinteren, men alligevel varm sprede det på de steriliserede glas. Rul op, dreje, wrap noget varmt og afkøles helt. Opbevar i en mørk emne køligt.
1. Enkel græskar marmelade
ingredienser
- 1 kg græskar papirmasse;
- 1 kg sukker;
- stødt kanel - til smag;
- knivspids citronsyre.
forberedelse
Skær græskar i små tern og plads i gryden. Hæld sukker og bland godt.
Sæt gryden over medium varme. Når sukkeret er smeltet, og øge flammen, under konstant omrøring, bring det i kog marmelade. Så afkøle helt.
Gentag brygge 2-3 gange mere, afhængigt af den ønskede tykkelse af marmelade. Under den afsluttende tilberedning i en jam add kanel og citronsyre.
2. Jam fra et græskar appelsin c
ingredienser
- 1 kg græskar papirmasse;
- 2 appelsiner;
- 1 kg sukker;
- ½-1 tsk citronsyre;
- stødt kanel - til smag.
forberedelse
Skær græskar i små stykker. Hvis appelsiner med en tyk skorpe, er det bedst at rense ud, så det ikke smager bittert. Cut citrus skiver og fjern kernerne.
Drej blender appelsiner og græskar puré. Put det i en gryde, drys i sukker og bland godt.
Sæt gryden over høj varme og under konstant omrøring, bringe marmelade i kog. Så det simre ved svag varme i 20 minutter. 5 minutter før slutningen af madlavning Rør citronsyre og kanel.
3. Jam fra græskar med citron og ingefær
ingredienser
- 1 kg græskar papirmasse;
- 1 kg sukker;
- 1 citron;
- 1 stykke ingefær 5-7 cm i længden.
forberedelse
Skær græskar i små tern og sted i en gryde, drys med sukker. Lad et par timer ved stuetemperatur for at give græskar juice.
Skær citronskiver, fjern frø og male i en blender. Skræl ingefær og rist på en fin rivejern. Tilsæt græskar citron og ingefær og rør.
Sæt gryden over høj varme og under jævnlig omrøring, bringe marmelade i kog. Reducer varmen og lad det simre, idet kolben rystes, i 30-40 minutter mere. Hvis du ønsker at marmelade mere ensartet, i slutningen af madlavning græskar mask tolkushkoy.
4. Jam-fem minutters græskar med appelsin og citron
ingredienser
- 1½ kg græskar papirmasse;
- 1 appelsin;
- 1 citron;
- 1 kg sukker.
forberedelse
Skær græskar i små tern. Cut appelsin og citron på langs i 4 stykker og derefter snittes hver tynde skiver. Fjern dem fra knoglerne.
Sæt græskar, appelsin og citron i en gryde. Tilsæt sukker og bland godt. Lad et par timer at lade græskar juice.
Sæt gryden over høj varme og bring i kog marmelade. Cook, omrøring, i 5 minutter, fjernes fra varmen og afkøles helt. På samme måde, gentag to gange mere madlavning.
5. Marmelade fra græskar med tørrede abrikoser
ingredienser
- 1 kg græskar papirmasse;
- 700 g sukker;
- 300 g tørrede abrikoser;
- 1 citron eller ½ tsk citronsyre.
forberedelse
Skær græskar i små tern. Læg dem i en gryde, drys med sukker. Orlov ved stuetemperatur i flere timer for at lade græskar juice.
Pour abrikoser vasket med varmt vand i ca. en time, således at det svulmede. Så vaske det igen, dup dem tørre og skæres i strimler.
Placer en gryde med en langsom ild græskar, marmelade bring i kog og lad det simre i ca 10 minutter.
Tilføj abrikoser, citronsaft eller citronsyre og blandes. Kog marmelade i 15-20 minutter mere. I første omgang vil det være våde, men efter køling tykkere.
6. Græskar puré og æble
ingredienser
- 1 kg græskar papirmasse;
- 1 kg æbler (vægt i renset form);
- 4-6 spiseskefulde sukker.
forberedelse
Skær græskar og æble skiver og arrangere dem i forskellige potter. Drys med græskar 3 spsk sukker, og for æbler, afhængigt af deres sødme, tilsættes 1-3 spsk.
Bland og placere panden på en moderat brand. Simre, under jævnlig omrøring, indtil squash og æbler er meget bløde.
Så skift alt i en gryde og pyuriruyte vægt blender, indtil ensartet. Omrør, bringe saucen i kog og kog under omrøring i 3-5 minutter mere.
For at gemme en puré i vinter, sprede det på en lille ren krukke og låg med steriliserede låg. Spredning i bunden af potten stof, set top krukker og hælde varmt vand på deres skuldre.
Bring vand i kog og sterilisere banker 30 minutter. Så rulle op deres, tur, wrap og cool.
Som dette?
Venligst dele det på sociale netværk ellerTILMELDINGpå min kanal
og sætte Ligesom! Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!