God dag og lækkert vægttab!
Velsmagende og uden at sulte, kan du tabe dig ved at tælle kalorier:
Du kan tilberede en række lækre godbidder, prøve at tilpasse dine yndlingsopskrifter og tilberede dine yndlingsmåltider med færre kalorier.
I dag vil jeg dele en opskrift på varme aubergine ruller med ost og cottage cheese. Meget velsmagende! Selv forventede jeg ikke, at jeg gerne ville have resultatet så meget! Og meget blid.
NgIngredienser, jeg brugte:
- 2 små ægplanter - 495 g,
- hytteost 5% - 165 g (hytteost skal bruges tørt),
- suluguni ost - 100 g,
- tomatpuré - 10 g,
- tør hvidløg, basilikum, salt, sort peber, græske urter (eller eventuelle tørre urter efter eget valg).
✅Madlavning.
Vi begynder at lave mad med aubergine.
Skær ægplanterne i skiver, der er ca. en centimeter tykke.
Drys de skivede ægplanter med salt og lad det stå et stykke tid.
I mellemtiden forbereder vi påfyldningen.
Vi gnider suluguni på et groft rivejern. 1/4 af osten skal lægges til side.
Vi blander hytteost (det er bedre at tage tørrere hytteost til denne skål), suluguni og krydderier: tør hvidløg og basilikum, urter fra Grækenland, sort peber og tilsæt lidt salt. Påfyldningen er klar.
Med en sådan fyldning er aubergine ruller meget, meget ømme og bløde. Hvis du vil have ruller til at holde deres form bedre, skal du tilføje 1 æg til påfyldningen og ikke glemme at tælle KBZHU.
Vask ægplanterne af med vand.
Så er der flere muligheder. Det er nødvendigt at forberede auberginepladerne, så de bliver bløde og ruller kan rulles ud af dem.
Jeg valgte den nemmeste og hurtigste mulighed for mig - jeg stegte ægplanterne på den elektriske grill (uden olie).
Hvis der ikke er nogen elektrisk grill, kan du bringe auberginerne til den blødhed, vi har brug for på følgende måder:
- steg i en gryde,
- bages i ovnen.
Vi forbereder på forhånd den form, hvor vi bager rundstykkerne. Bland tomatpastaen med 50 ml vand, hæld en del af tomatblandingen i bunden af formen og fordel den.
Læg lidt fyld på aubergine og rul rullen op. Vi sender det straks til bagepladen
Efter at have lagt alle ruller i en form, tilsæt lidt salt, drys med tør hvidløg, tørre urter, hæld den resterende tomatblanding over og drys med ost, som vi har lagt til side.
Vi sender til ovnen ved 180 grader i 25 minutter. Serveres varmt! Nyd dit måltid!
KBZHU pr. 100 g færdigt fad: K - 100, B - 8,8, F - 5,2, U - 4,7.
Du kan se videoopskriften:
Og lidt om den elektriske grill.
En elektrisk grill er en super enhed, som efter min mening burde være hos alle, der prøver at kontrollere deres mad og fører en sund livsstil. Vi laver vidunderlige bøffer, fisk, grøntsager på den uden olie.
Derudover sparer den elektriske grill betydeligt tid, og det samme kyllingebryst viser sig at være meget saftigt på bare 5 minutter.
Der stilles konstant spørgsmål - er det praktisk, hvor ofte jeg bruger det. Meget praktisk! Jeg bruger det ret ofte. Jeg laver koteletter, shawarma, gudka, kød til familien, grøntsager, fiskesteaks. Alt tilberedes meget hurtigt, men det viser sig saftigt.
Når du vælger en elektrisk grill, skal du være opmærksom på, at der er aftagelige paneler! Dette forenkler din pleje i fremtiden og bliver lettere at vaske. Også, efter min mening, jo enklere grillen, jo bedre.