Disse små snacks spist på den allerførste banket.
10 originale tapas opskrifter
Smukke og lækre snacks på spyd med ost, fisk, rejer, bacon, pølse, frugt og grøntsager.
1. Canape med røde fisk, avocado og agurk
ingredienser:
5 skiver rugbrød;
1 avocado;
1 tsk citronsaft;
salt - til smag;
250g mørbrad saltet laks (ørred, laks, laks);
1 lang agurk;
20 oliven.
fremstilling:
Adskil fra brød skorpe og skær kødet i fire lige store dele. Mos avocado kødet med en gaffel, tilsæt citronsaft og salt og bland.
Skær fisken i små stykker på størrelse med de skiver brød og agurk - langs en meget tynde skiver ved hjælp af en grøntsagsskrællere.
Spred brødpasta af avocado og sted på toppen af fisken. På hver spyd fastgjort på en plade af agurk.
Placer på toppen af oliven og indsætte spyd ind i brød med avocado og fisk.
2. Canape med bacon og svesker
ingredienser:
8 svesker;
4 lange strimler bacon;
2 skiver rugbrød;
8 oliven.
fremstilling:
Hvis hårde svesker, suge det i varmt vand i flere minutter og tør med køkkenrulle.
Skær bacon strimler i halve og pak dem tørret. Fastgør spyddene og sted i panden. Sted i en forvarmet 200 ° C ovn i 10-15 minutter til bacon brunet.
Skær skorper fra brød og deler hver skive i kvarte. Læg dem i en gryde, hvor at bage bacon. Der vil være fedt ud af kødet. Steg brødet på det fra begge sider.
På en let afkølet brød Sæt bacon med svesker. Øverste sted stå-oliven og pindemadder spyd.
3. Canape c bagt krydret fetaost og soltørrede tomater
ingredienser:
knivspids tørret timian;
knivspids tørret rosmarin;
knivspids tørret dild;
knivspids tørret basilikum;
knivspids af jorden oregano;
knivspids af jorden paprika;
salt - valgfri;
200 g ost;
et stort stykke af smør;
5 skiver rugbrød;
10 soltørrede tomater i olie;
få fjer grønne løg.
fremstilling:
Bland timian, rosmarin, dild, basilikum, oregano, paprika. Hvis osten er ikke meget salt, kan du tilføje krydderier til saltet. osteblandingen roll på alle sider.
Generøst olie et stykke pergament og pak det i ost. For nemheds skyld dække papir med tape på siderne. Wrap i folie ost, bage i 50-55 minutter ved en temperatur på 200 ° C og afkøles.
Adskil fra brød skorpe og skær kødet i halve. I stegepande, varme et par spiseskefulde olie ud af de soltørrede tomater, steger brødet på begge sider og lad den køle.
Skær osten identiske store stykker og læg hver af dem på brødet. Placer på toppen af tomater og to små strimler af løg. Fastgør kanapéer spyd.
4. Kanapeer med crab stick, æg og ost
ingredienser:
3 æg;
70 g ost;
1-2 hvidløgsfed;
1 spiseskefuld mayonnaise;
3 crabsticks;
50 g kokos.
fremstilling:
Kog hårdkogte æg, køligt og ren. Riv dem og ost på en fin rivejern. Tilsæt hakket hvidløg og mayonnaise og bland godt.
Skær hver crab stick i seks stykker. Holdt fast hver ost-æg blandingen og rulle i chips. Sæt spyd for at få bolden.
5. Canape med røde fisk, ostemasse ost og vagtelæg
ingredienser:
8 vagtelæg;
2 skiver rugbrød;
80 g saltede laksefileter (ørred, laks, laks);
70g hytteost;
et par kviste af dild.
fremstilling:
Placer æggene i kogende vand i 6-7 minutter, derefter køle og tøm. Skær skorper fra brød og deler hver skive i kvarte. Læg dem på en bakke og sætte et par minutter i en forvarmet 200 ° C ovn.
Skær fileterne i otte skiver brød i størrelse. Bland ost og hakket dild. Læg fisken på brød, top, sted flødeost, satte æg og pierce pindemadder spyd.
6. Pindemadder med skinke, ost og oliven
ingredienser:
80-100 g fast ost;
7 tynde skiver af skinke;
7 salat;
7 oliven.
fremstilling:
Skær osten i syv store blokke af samme. Placer en skive skinke salat og fold i halve.
Punktering skinke på den ene side spyd og snor på hendes ost og oliven. Pierce spyd den anden side af skinke.
Tilsvarende forberede resten af kanapeer.
7. Canapes med tomater og bacon
ingredienser:
12 skiver hvidt brød;
3 strimler bacon;
6 cherrytomater;
100 g mayonnaise;
et par kviste af dild;
et par salat blade.
fremstilling:
Tør brød på en varm pande til de er gyldenbrune på begge sider. Skær hver skive af to identiske cirkler.
Opdel bacon strimler i fire stykker og steg dem til de er gyldenbrune. Fra midten af hver tomater, skåret to identiske cirkler.
Bland mayonnaise og hakket dild. Smør halvdelen af brød med mayonnaise, sætte oven på et stykke salat, bacon og tomat. Dæk skiver brød og andre gennembore spyd.
8. Canapes med rejer og agurk
ingredienser:
10 urensede rejer;
salt - til smag;
10 oliven;
1 agurk;
et par salat blade.
fremstilling:
Peel rejer, forlader halen for skønhed. Kog rejer i saltet vand og afkøles. Sæt en bøjning i hver af dem og gennembore oliven spyd.
Skåret ud 10 identiske agurk tykke cirkler. Læg stykkerne ovenpå salat og pierce spyd med rejer.
9. Pindemadder med sild, flødeost og kiwi
ingredienser:
4 skiver brød Borodino (eller en anden lille sort brød);
8 tsk smeltede flødeost;
8 stykker af sildefileter;
et par kviste af dild;
1 kiwi.
fremstilling:
Skær brødet i halve diagonalt. Smør hver skive skeen flødeost og top med et stykke af fisk og en kvist dild.
Skræl kiwi, skåret ud fire cirkler fra det og deler hver halvdel. Pierce kiwi spyddet gennem begge sider. Sæt et spyd ind pindemadder.
10. Kanapéer af pølse kurve med majs, ost og æg
ingredienser:
150-200 g kogte pølser;
1-2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
1 æg;
¾ smelteost;
70-100 g majs;
lille mayonnaise;
et par kviste af persille.
fremstilling:
Skær pølse skiver 4-5 mm tyk. For at gøre dette, kanapéer bedre at tage pølsen ikke er for stor diameter.
Varm olien i en stegepande og læg pølsen til et enkelt lag. Steg det med den ene hånd. Mid cirkler vil gerne stige, så vil vise sig kurve. Vend dem på en tallerken.
Kog hårdkogte æg, køligt og ren. Slice ost og æg i små tern. Tilsæt majs og mayonnaise og bland. Start en pølse kurve, indsætte spyddene og pynt med persille.
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min kanal og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!