Hilsen alle på min kanal.
Alt her handler om velsmagende, tilfredsstillende og afbalanceret ernæring.
Selv har jeg allerede mistet 59 kg siden maj 2018 og deler min oplevelse, hverdagsmenu og opskrifter med dig.
Jeg ville være glad, hvis du også kan bygge det!
Forleden lavede jeg mig dovne kålruller.
Hver husmor har helt sikkert sin egen opskrift på at lave dovne kålruller og sine egne hemmeligheder.
Jeg besluttede at dele med dig min enkle opskrift.
NgIngredienser, jeg har brug for:
- 800 g hakket kyllingebryst (3-4 mellemstore fileter),
- 300 g kinakål (et halvt lille kålhoved),
- 120 g løg (2 stykker),
- 110 g gulerødder (1 stort stykke),
- 50 g tør bulgur,
- 10 g hvidløg (2-3 fedter,
- 2 teskefulde tomatpuré (15 g),
- 3 spiseskefulde creme fraiche (jeg har 120 g yoghurt),
- salt, sort peber, universal vegetabilsk krydderier efter ønske, laurbærblad.
✅Madlavning.
Hak løg og hvidløg fint og rasp gulerødderne på et groft rivejern.
Vi hugger Pekingkålen mindre og gør kyllingebrystet til hakket kød.
Steg løg og gulerødder i en stegepande uden olie, tilsæt lidt vand, så det ikke brænder (jeg bruger non-stick pander).
Indstil samtidigt til at koge bulgur, indtil den er halvt kogt.
Jeg satte den hakkede kål i mikrobølgeovnen et par minutter i forvejen for at gøre den blødere.
Salt hakket kød, peber efter smag, tilsæt en universel vegetabilsk krydderi, hvis det ønskes. Tilsæt derefter kål, halv hvidløg, halv gulerødder og løg, kogt bulgur.
Bland alt godt.
Vi skulpturerer vores dovne fyldte kålruller af hakket kød.
Jeg lagde halvdelen af hakket kød i fryseren, så jeg senere kunne få det ud og om nødvendigt koge flere kålruller.
Og fra den resterende halvdel fik jeg 7 elskede, som jeg satte i en gryde.
Forberedelse af fyldet.
Bland 2 teskefulde tomatpuré, 3 spiseskefulde creme fraiche (eller yoghurt eller yoghurt eller blød cottage cheese), den resterende hvidløg, stegning, tilsæt lidt salt. Vi tilføjer vand til øjet, det er nødvendigt, at den fyldte kål er helt dækket af fyldning.
Lad det simre over medium varme i 30-35 minutter.
Nyd dit måltid!
KBZHU pr. 100 g færdigt produkt: K - 75, B - 13,6, F - 5,6, U - 10,1.
Du kan se videoopskriften på min YouTube-kanal link.
Tak for din tid og lignende.
Abonner på kanalen, hvis du er interesseret i min erfaring, opskrifter og kommunikation.
Jeg foregiver ikke at være en PP-ekspert. Deler bare min oplevelse. Jeg er "OkoloPP"!