Det viser sig at være en meget velsmagende fisk. Og vigtigst af alt vil det helt sikkert blive saltet, og det vil derfor være sikkert selv i varmen. Generelt, skriv og gem!
Ingredienser:
0,5 kg lodde
350 ml vand
2 tsk salt, groft og med et dias
1 tsk Sahara
3 stk. laurbærblade
3 stk. nellike
10 sorte peberkorn
5 allspice ærter
3 tsk korn sennep
3 tsk 9% eddike
Hvordan man laver mad:
1. I kogende vand tilsættes alle de nævnte ingredienser undtagen fisken.
Kog i 5 minutter, fjern det fra varmen og afkølet til stuetemperatur.
2. Sorter lodden og vask hver fisk separat. Overfør derefter til en dyb beholder eller beholder med låg.
3. Hæld lodden med kold marinade, dæk eller stram toppen med folie.
4. Fjern opvasken med fisk i køleskabet i 12 timer.
5. Fjern beholderen og bland indholdet. Sæt i kulden en anden dag.
Lækker syltet lodde er klar! Opbevar ikke mere end 3 dage.
Nyd dit måltid!
Råd:
sådan en fisk kan blive visnet, hvis den er spændt på en tråd eller hængt på en krog fra en pap på et ventileret sted i 2-3 dage.
En ideel snack til skum med egne hænder vil være en uventet og meget velsmagende gave til elskere af salt mad.
Abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt" i
Zen- <<< mere end 2.000 opskrifter til enhver tegnebog og måltid
Telegram- <<< opskrifter, tip, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< hurtige opskrifter til avancerede
Yandex. budbringer-<<< nu er vi også her
Tak for læsningen til slutningen!