Lækker marinade, krydret søde og sure agurker og en fantastisk måde at spare mange krukker med emner på. Jeg fortæller dig i rækkefølge.
Til marinade til 1 liter vand:
1,5 spsk. l. groft salt
3 spsk. l. Sahara
1-2 spsk. l. 9% eddike i en 3 liters krukke
Krydderier til en 3 liters krukke:
2 laurbærblade
3 allspice ærter
1-2 stk. nellike
1-2 paraplyer af dild
Hvordan man laver mad:
1. Vask agurker og blød i 1 time i koldt vand.
2. Hæld alle de angivne krydderier i rene krukker, læg dildparaplyer i bunden af krukken og stamp derefter agurkerne tæt.
3. Kog rent vand i en stor gryde.
4. Hæld kogende vand over tilberedte agurker i krukker, dæk med låg og lad det afkøle, indtil det er varmt.
5. Tøm derefter væsken, mål hvor mange liter den viste sig, og mål den samme mængde rent vand, der skal koges.
6. Tilsæt sukker og salt til kogende vand pr. 1 liter vand, kog igen, hæld agurker med marinade og hæld eddike i hver krukke.
Råd:
For at holde agurkerne bedre og længere skal du sørge for at sterilisere krukkerne og koge lågene, og det er heller ikke nødvendigt at sætte urterne i krukkerne. Det kan koges sammen med marinaden, og den allerede krydrede aromatiske væske kan hældes i krukker.
Rul op, pakk ind, opbevares til opbevaring efter afkøling.
Vellykkede emner til dig!
Abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt" i
Zen- <<< mere end 2.000 opskrifter til enhver tegnebog og måltid
Telegram- <<< opskrifter, tip, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< hurtige opskrifter til avancerede
Yandex. budbringer-<<< nu er vi også her
Tak for læsningen til slutningen!