Wow, hvad en snack! Det er omtrent hvordan alle, der har prøvet det, vurderer en sådan blank. Og prøv det! Desuden er der aldrig for meget kål til vinteren.
Ingredienser:
1 kg hvidkål
1 kg paprika
350 ml vand
50 ml vegetabilsk olie
0,5 kopper sukker
0,5 kopper eddike 9%
1 spsk. l. groft salt
laurbærblad, peberkorn eller allehånde - valgfri
Hvordan man laver mad:
1. Sørg for at vaske grøntsagerne. Peber for at fjerne frø og skåret i strimler. Hak kålen fint ved hjælp af en stribe-shredder.
2. Bland kål, paprika. Hæld vegetabilsk olie, kogt vand, alt sukker og groft salt i.
3. Anbring opvasken over medium varme. Lad det simre i 10 minutter efter kogning.
Hold ikke i mere end 10 minutter, ellers bliver kålen tilberedt for meget, og den bliver helt anderledes.
4. Hæld eddike 2-3 minutter inden afslutningen af madlavningen og rør. Tilsæt laurbærblade, peberkorn, nelliker eller andre krydderier efter smag.
5. Steriliser krukkerne, kog skruelågene.
6. Sæt kålsalaten varm i steriliserede og også varme krukker. Rul op med varme låg, vend på hovedet og pakk det ind i et tæppe, indtil det køler helt ned.
Alt! Opbevares i et skab eller kælder. Indtil vinteren. Og en vinteraften får vi det, åbner det og nyder det!
Nyd dit måltid!
Abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt" i
Zen- <<< mere end 2.000 opskrifter til enhver tegnebog og måltid
Telegram- <<< opskrifter, tip, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< hurtige opskrifter til avancerede
Yandex. budbringer-<<< nu er vi også her
Tak for læsningen til slutningen!