En usædvanlig og meget velsmagende første kursus. Selv børn vil elske det.
Ingredienser:
2,5-3 liter vand
kylling (2 lår eller kvart)
3-4 stk. kartofler
gulerod
løg
vegetabilsk olie
dild
salt
peber
Til ruller:
150 gr. mel
2 forarbejdet ost
æg
en knivspids salt
Hvordan man laver mad:
1. Kog kylling bouillon. Du kan sile det og skære det kogte kød i stykker.
2. Læg kartoflerne i terninger i den kogende bouillon.
3. Til ostruller, slå æg og salt, tilsæt mel og ælt dejen. Derefter skal den rulles i et lag og drysses generøst med revet forarbejdet ost.
4. Rul dejen til en tæt rulle, tryk den med dine hænder for ikke at slappe af. Skær rullen i små stykker.
5. Dyp osterullene ned i den kogende suppe ad gangen, og æld dem, så de ikke klæber sammen i gryden.
Fortsæt med at lave mad i yderligere 10 minutter over svag varme for at undgå overkogning af ruller.
Bouillon bliver overskyet af mel og ost, suppen bliver som ost eller med fløde i udseende.
6. Hak løg og gulerødder i strimler og sauter i vegetabilsk olie. Læg omrøringen i suppen. Sæt med salt og peber efter smag.
7. 2-3 minutter inden afslutningen skal du sætte finhakket dild i en gryde.
Fjern fra varmen og insister lidt. 5-7 minutter.
Nyd dit måltid!
Abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt" i
Zen- <<< mere end 2.000 opskrifter til enhver tegnebog og måltid
Telegram- <<< opskrifter, tip, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< hurtige opskrifter til avancerede
Yandex. budbringer-<<< nu er vi også her
Tak for læsningen til slutningen!