Naturlige drikkevarer er selvfølgelig bedre end nogen cola og anden sodavand. Men hvad er deres fordele, og hvordan man laver noget nyttigt fra enkle rødbeder, fortæller vi dig mere detaljeret.
Om rødbeder
Det er sådan en rødbrun rodgrøntsag, rund og med en hale. Bladene er fremragende Ossetiske tærter og botvinya, men fra selve rødbeden rig borscht og "Sild under en pelsfrakke". Og det er alt?
Roer er yderst gavnlige for helbredet, de har unikke egenskaber.
Især hvis du presser juice ud af det. Og det er på ingen måde værre end gulerod, græskar eller æble. Forresten er smagen af sukkerroesaft en ejendommelig, så det anbefales at fortynde ren sukkerroesaft med de ovennævnte juice.
Fordelene øges kun! Og hvor mange vitaminer du får og ikke tæller!
Rødbedsaft hjælper:
forbedre blodsammensætningen
rens nyrerne, leveren, galdeblæren, blodkarrene
øge resistens over for vira
stimulere lymfesystemet
gendanne
Hvordan laver man sukkerroer?
Meget simpelt!
Skræl rødbederne og fortsæt på to måder:
rist på et fint rivejern og sil gennem osteklud eller fin sil
klem en saftpresser og sil
Vigtig! Det anbefales ikke at drikke friskpresset roesaft. Det skal opbevares i køleskab i mindst 30 minutter og derefter fortyndes med 1/3 med kogt koldt vand eller frugtsaft. Salt eller sød ikke.
Roe bouillon kan gøres sød. Det erstatter perfekt kompotter eller tedrikke. Det varmer godt, toner op og løfter stemningen.
Hvordan laver man et afkog af rødbeder?
Siden barndommen har vi fået at vide, at roer er gode til fordøjelse og hæmoglobin. Det er rigtigt.
Naturligvis er enhver grøntsag sund. Ernæringseksperter beder os om at prøve at spise den rigtige og sunde mad, opgive pølser til fordel for grøntsagssalater og naturlig juice.
Derfor er en salat af kogte eller bagte rødbeder med smør tilladt selv for små børn, og sukkerroer er den bedste erstatning for sukkerholdige kulsyreholdige drikkevarer.
Hvordan man laver mad:
Vask to eller tre mellemstore rødbeder med en dybt skåret hale og top, dæk med koldt vand og kog i 30 minutter. Tilsæt derefter mere vand og kog i yderligere 30 minutter. Du kan gentage det igen, indtil vandet koger af til det oprindelige volumen. Bouillon vil være mørk, stærk og tyk.
Du kan tilføje rosiner eller svesker til det. Dette vil gøre drikken mere interessant. Eller gør det til gelé - sil bouillon og tilsæt 1 tsk i det. l. stivelse opløst i 1 glas koldt vand. Varm op og tilsæt sukker efter smag.
Og i varmen kan bouillon erstattes med roekvass. Dette er en meget forfriskende, lækker og utrolig sund drink til sommeren.
Hvordan laver man roekvass?
Ingredienser:
0,5 kg rødbeder
50 gr. rugbrødkrummer
1 liter vand
2 spsk. l. Sahara
Hvordan man laver mad:
1. Sæt rå skrællede roer revet i bunden af en ren 2 liters glasbeholder. Top med sukker- og rugkiks.
2. Hæld koldt kogt vand. Præcis 1 liter, da du skal have plads øverst i gæringsbeholderen.
3. Dæk krukken med gaze og lad den stå ved stuetemperatur i 3-4 dage.
4. Sil af det færdige kvas og afkøles i 8-12 timer.
Brug de resterende rødbederbrød som forretter.
God fornøjelse!
At opsummere: rødbeder er meget sunde, og roesaft er bedre end cola.
Mens te eller kompot kan erstattes med sukkerroer eller gelé.
Og nu ved du nøjagtigt, hvordan man laver lækker og forfriskende sukkerroer i sommer.
Held og lykke!
Abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt" i
Zen- <<< næsten 2.000 opskrifter til enhver tegnebog og måltid
Telegram- <<< opskrifter, tip, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< hurtige opskrifter til avancerede
Yandex. budbringer-<<< nu er vi også her
Tak for læsningen til slutningen!