Der er ikke mange pandekageopskrifter. Der er altid noget nyt og enklere. Jeg elsker at samle sådanne metoder og bruge, når jeg bager pandekager, og tilføjer lidt af mine egne.
For eksempel som disse pandekager.
Ingredienser:
2 glas kefir
æg
1 spsk. l. Sahara
0,5 tsk l. salt
1 glas mælk
2 kopper mel
2 spsk. l. vegetabilsk olie
Hvordan man laver mad:
1. Pisk kefir ved stuetemperatur med æg, salt og sukker. Tilsæt sodavand.
2. Hæld 1,5 kopper mel i kefir, bland godt.
3. Kog mælken og hæld den varm i kefirdegen i en tynd strøm. Rør hurtigt.
4. Hæld et halvt glas mel i dejen og hæld vegetabilsk olie i. Dejen er klar!
5. Bag pandekagerne i en smurt stegepande. Hvis gryden er dårligt opvarmet, fungerer åbne pandekager ikke. Hæld derfor kun dejen i en varm stegepande. Bages på den ene side.
Ingredienser:
2 kopper mælk
0,5 kopper kefir
1,5-2 kopper
3 æg
4 spsk. l. vegetabilsk olie
2 spsk. l. Sahara
1 spsk. l. creme fraiche
1 time l. bagepulver
en knivspids salt
en knivspids vanillin
Hvordan man laver mad:
1. Pisk æg med sukker og salt. Tilsæt creme fraiche, varm kefir og mælk.
2. Sigt mel med bagepulver og tilsæt i små portioner til æg-kefir-massen.
3. Tilsæt vegetabilsk olie og en knivspids vanillin.
4. Pandekager skal bages med det samme i en smurt stegepande.
Tynde åbne pandekager vendes meget let, må ikke rives eller brændes. Meget smuk og lækker!
Nyd dit måltid!
Abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt" i
Zen- <<< næsten 2.000 opskrifter til enhver tegnebog og måltid
Telegram- <<< opskrifter, tip, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< hurtige opskrifter til avancerede
Yandex. budbringer-<<< nu er vi også her
Tak for læsningen til slutningen!