Hvis du har mange kogte æg eller bare som snacks fra dem, så vil disse tip og opskrifter helt sikkert komme til nytte.
Æg fyldt med svampe og nødder
Ingredienser:
kogte æg
marinerede eller stegte svampe (champignons, honningsvampe, boletus)
forarbejdet ost
mayonnaise
greener
valnødder (kerner)
løg
salt
hvidløg
vegetabilsk olie
Forberedelse:
1. Skræl og skær æggene i længderetningen, fjern æggeblommer.
2. Før nogle af svampene gennem en kødkværn.
3. Steg løgene i vegetabilsk olie.
4. Bland svampe, løg og halv æggeblommer. Sæson med mayonnaise. Salt.
5. Mal den anden del af æggeblommer med hakket hvidløg, smeltet ost og urter. Tilsæt nogle knuste kerner. Salt.
6. Fyld æghalvdelene med svampe og møtrik. Sæt hele stegte eller syltede svampe og persilleblad på svampetestiklerne.
7. På møtrik testikler - en halv valnød kerne. Du kan bruge bær eller sort peber til at lave et pindsvin af et sådant æg.
Nyd dit måltid!
Æg fyldt med ost og rød fisk
Ingredienser:
kogte æg
forarbejdet ost
mayonnaise
greener
rød fisk udskæring
Forberedelse:
1. Skræl og skær æggene i længderetningen, fjern æggeblommer.
2. Mal æggeblommer med smeltet ost, hakkede urter og mayonnaise.
3. Fyld halvdelen af æggene med blandingen.
4. Top med en rulle eller en rose fra et stykke fisk.
Nyd dit måltid!
Æg fyldt med leverpostei og kogt kød
Ingredienser:
kogte æg
leverpasta
kogt kylling
hvidløg
mayonnaise
flødeost (den der spredes)
Forberedelse:
1. Skræl og skær æggene i længderetningen, fjern æggeblommer.
2. Mal æggeblommer med smeltet ost og mayonnaise.
3. I halvdelen af æggeblommeblandingen tilsættes leverpostej og hvidløg, der føres gennem en presse.
4. I anden halvdel - kogt eller røget kyllingekød passeret gennem en kødkværn.
Salt begge typer hakket kød efter smag. Du kan tilføje malet peber og urter.
5. Fyld pænt halvdelene af æg med forskellige typer hakket kød. Pynt som ønsket.
Nyd dit måltid!
Hvad mere skal man fylde æggene med:
torskelever
krabbe salat eller krabbe pinde revet med æg
kartoffelmos med hvidløg, mayonnaise og æggeblommer
bønnepate med valnødder
smeltet ost og kaviar
let saltet sild med kartofler eller æg med urter og mayonnaise
salat "Mimosa", "Under en pels" eller "Olivier"
revet kogt roer med hvidløg
paté med smør, ost og rød fisk
syltede agurker eller oliven med ægmasse og mayonnaise
Eksperiment! Fyldte æg er lækre!
Jeg ønsker jer alle sundhed og tålmodighed! Det skal nok gå!
Abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt" i
Zen
Telegram
Tak for læsningen til slutningen!