Jeg forsøgte at fryse det i "kopper", skrællede det ind i hinanden. Men denne metode er den mest bekvemme og 100% succesrige.
Ingredienser:
sød peberfrugt (helst flerfarvet lang)
2 l vand
1,5 spsk. l. salt
1,5 spsk. l. Sahara
3 laurbærblade
2 stk. nellike
3 allspice ærter
5-7 ærter sort peber
50 ml eddike 9%
Hvordan man laver mad:
1. Vask, steriliser og tør dåser. Kog lågene. Bedre at bruge skrue.
2. Skyl paprika, skær stilken af og rengør den forsigtigt fra frøene, og pas på ikke at beskadige selve skallen.
Vigtig! Du kan simpelthen lægge peberfrugterne i krukker eller stikke dem som briller ind i hinanden.
3. Hæld kogende vand over peberfrugterne og lad det stå i 15 minutter. Tøm derefter vandet. Peberen blødgør og passer let ind i krukker.
4. Forbered saltlage: kog vand og tilsæt alle de angivne ingredienser til det. Kog det i 1-2 minutter og hæld det straks i krukker med peber.
5. Stram med varme låg, vend det om og pakk det ind, indtil det er køligt.
Det kan opbevares perfekt ved stuetemperatur.
Når du har brug for at fylde det, skal du bare tage det forsigtigt ud af dåsen og fylde det med hakket kød. Lad dem simre i højst 20-30 minutter.
Vellykkede emner!
Abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt" i
Zen- <<< mere end 2.000 opskrifter til enhver tegnebog og måltid
Telegram- <<< opskrifter, tip, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< hurtige opskrifter til avancerede
Yandex. budbringer-<<< nu er vi også her
Tak for læsningen til slutningen!