Ingen komplikationer, alt er meget lettere, end du tror. Og bagværk lavet af det er fremragende!
Ingredienser:
1 pose tør gær
1 kg mel
1,5-2 kopper varmt vand
2 knivspids salt
8 Art. l. vegetabilsk olie
sukker valgfri, ca. 1 tsk l. (ikke nødvendigt)
Hvordan man laver mad:
1. Sigt mel og bland med gær. Tilsæt salt og sukker.
2. Tilsæt vegetabilsk olie og varmt vand til melet. Brug først en ske.
3. Ælt dejen med dine hænder. Overfør straks til en tæt og ren pose, bind en knude og læg den i køleskabet.
4. Hvis du gjorde alt rigtigt, tog frisk gær og godt mel, vil dejen på en halv time allerede stige og blive boblende eller svampet.
Dejen skal straks skæres og bages af den. For eksempel pizza eller tærter.
Den eneste ulempe ved denne metode er, at det ikke altid er muligt at gætte gærkvaliteten og vælge det rigtige mel. Ellers er denne dej perfekt i enhver forstand.
Held og lykke!
Kunne du lide artiklen?
abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt"
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad :)))
Tak for læsningen til slutningen!