Hvordan man kan gøre kedelige kartofler til noget festligt, originalt og samtidig bevare den traditionelle smag og mæthed?
Vi har fundet en måde og deler den med dig!
Kartoffelrulle med kød i lavash
Ingredienser:
2 ark tyndt pitabrød
0,5 kg kartofler
50 gr. smør
50 gr. creme fraiche
2 løg
0,5 kg hakket kød
soya sovs
salt
jord peber
krydderier efter smag
vegetabilsk olie
1 spsk. l. sesam
æg
Hvordan man laver mad:
1. Skræl kartoflerne, kog, dræn og mos i kartoffelmos med smør. Sæt med salt og peber.
2. Løg, hugg i terninger og sauter i vegetabilsk olie.
3. Bland hakket kød med løg og creme fraiche. Tilsæt salt, peber og krydderier efter ønske (paprika, tørret hvidløg, basilikum osv.). Du kan tilføje et par teskefulde sojasovs.
4. Spred lavash på vores bord - to på én gang. Smør pitabrød med creme fraiche eller en blanding af creme fraiche med sojasovs.
5. Spred kartoffelmos på pitabrød jævnt. Hvis det mislykkedes (det afhænger af kartoffeltypen), skal du rette det med mælk eller creme fraiche, rå æg eller mel.
6. Spred hakket kød jævnt på kartoflerne.
7. Rul det fyldte pitabrød hurtigt men forsigtigt til en tæt rulle.
Placer sømmen nedad på et smurt bageplade.
8. Pisk ægget og belæg rullen med det. Drys med sesamfrø.
9. Bages ved 180 grader i ca. 40 minutter. Serveres varmt, skåret i skiver.
Nyd dit måltid!
Held og lykke!
Kunne du lide artiklen?
abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt"
Og vores Yandex. budbringer <<< Klik her!
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad :)))
Tak for læsningen til slutningen!