Lækkert andet kursus til frokost eller til en solid middag. Koteletter med kartofler i ovnen vil helt sikkert glæde dig. Kødet viser sig at være saftigt og velsmagende, under en rødlig osteskorpe, og kartoflerne er møre og aromatiske.
Sådan en skål sparer tid for værtinderne, fordi både kød og tilbehør er tilberedt på samme tid. Sådan en ret kan også serveres på et festligt bord, det ser meget appetitligt ud.
Jeg brugte svinekød til koteletterne, men du kan også bruge kylling- eller kalkunfileter.
Forbered disse koteletter og kartofler i ovnen til en familiemiddag, og diversificer din menu.
Ingredienser:
- kartofler - 1 kg
- kød - 500 g
- tomater - 4-5 stk.
- løg - 2 stk.
- ost - 150 g
- mayonnaise - 100 g
- vand - 100 ml
- salt efter smag
Trin for trin opskrift
1. Lad os først forberede ingredienserne.
Skær 0,5 kg kød på tværs af fibrene i stykker på cirka 1 cm tyk. Jeg bruger svinekød.
2. Vi slår hvert stykke kød med en hammer fra begge sider. Salt kødet. Og peber med sort peber.
3. Skær 2 løg i halve ringe.
Skær 4-5 mellemstore tomater i skiver.
4. 150 g ost tre på et groft rivejern.
5. Skær 1 kg allerede skrællede kartofler i mindre stykker.
Kom kartoflerne i en skål, salt efter smag og peber. Vi blander alt.
6. Smør en dyb bageplade fra ovnen med smør. Læg koteletterne på en bageplade, lad der være en afstand mellem dem.
7. Kom hakket løg på kødet. Smør løget med mayonnaise ovenpå. I alt skal du bruge omkring 100 g mayonnaise. Læg tomatskiver på kødet med løg.
8. Læg tilberedte kartofler mellem koteletterne.
Drys koteletterne med revet ost ovenpå. Hæld 0,5 dl vand på en bageplade.
9. Vi sætter alt i ovnen forvarmet til 180 grader. Vi bager i cirka en og en halv time. Jeg bagte i en time, da mine kartofler er unge og koger hurtigere.
Retten er klar, du kan servere den på bordet.
Koteletterne med grøntsager i ovnen viste sig at være meget velsmagende, aromatiske og tilfredsstillende. Denne ret er fantastisk til frokost eller middag. Det ser også godt ud på et festligt bord.
Video opskrift
Opskriften er hentet fra mit kulinariske sted. gotovimop.com